CUSCUZ DE TAPIOCA DOCE NA TRAVESSA

Bem-vindos a um guia para produzir um incrível cuscuz de tapioca, também conhecido como bolo de tapioca. Uma receita fácil, cremosa e deliciosa sem a necessidade de utilizar forno.Isto mesmo, este cuscuz é prático e delicioso, que encanta qualquer um logo na primeira garfada.Um bolo de textura diferente que preza pela simplicidade de seu preparo. Seguindo o passo a passo que será apresentado, com certeza você irá conseguir um prato estelar!Quando for adquirir seus ingredientes, certifique-se que seja tapioca granulada. Por quê? A tapioca granulada diferencia-se das demais versões já que ela precisa ser hidratada - o que é fundamental para a consistência dessa receita.O rendimento deste prato é bem grande, então utilize um refratário grande para que possa acomodar todos os ingredientes. Ainda, é importante lembrar que se o seu liquidificador for pequeno, você precisará preparar a mistura em outra vasilha para então misturar tudo perfeitamente.Em relação ao sabor do seu cuscuz, tudo irá depender do seu gosto pessoal. Se você quiser algo mais doce, adicione uma caixa e meia de leite condensado.Se preferir, você também pode adicionar cerca de duas xícaras de açúcar no lugar do leite condensado.Uma vez preparada a mistura, a tapioca granulada deve ser bem misturada para que seja hidratada corretamente. Após deixar o preparo descansar, basta levar para a geladeira para que ganhe consistência.Se desejar, você também pode adicionar um toque especial com o uso de amendoim ralado ou coco ralado.Conceitualmente, é uma sobremesa fácil de preparar e que fica pronta para servir após quatro horas na geladeira, ou mesmo se preferir, pode deixar de um dia para o outro. Mãos à obra e bom apetite!

Ingredientes

– 500 g de tapioca granulada
– 1 l de leite
– 500 ml de leite de coco
– 1 caixinha de leite condensado (395 g)
– 2 xícaras de açúcar (opcional)
– 50 g de coco ralado em flocos (sem adição de açúcar)

Modo de Preparo

1. Coloque a tapioca granulada em um refratário grande.

2. No liquidificador, adicione o leite, o leite de coco e o leite condensado. Bata por cerca de 40 segundos para misturar tudo muito bem.

3. Despeje essa mistura sobre a tapioca granulada no refratário. Use uma colher para misturar bem, garantindo que todos os grãos de tapioca sejam hidratados.

4. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para que a tapioca absorva bem a mistura líquida.

5. Depois desse tempo, cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira para ganhar consistência. O tempo na geladeira deve ser de cerca de 4 horas, mas você pode deixar de um dia para o outro se preferir.

6. Após o tempo de geladeira, remova o plástico filme. Se desejar, adicione um pouco mais de leite condensado e o coco ralado por cima para decorar.

7. Sirva em seguida. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes na cobertura, como amendoim ralado.

Aproveite essa deliciosa sobremesa de cuscuz de tapioca!