Deliciosa Sobremesa: Pudim de Coco Sem Uso de Forno – Rápido e Fácil!

Prepare-se para uma receita de sobremesa que promete fazer sucesso em suas reuniões de família, especialmente durante os finais de ano: o pudim de coco que não vai ao forno.

Este doce é uma proposta diferente dos pudins tradicionais e sua praticidade vai surpreender até os cozinheiros mais inexperientes!

Além de ser super fácil e rápido de preparar, tem um sabor único e encantador.

Além disso, uma das vantagens deste pudim é a versatilidade na escolha do recipiente para a moldura, pode ser uma forma alta, baixa, grande ou pequena, você escolhe!

A receita, preparada com a ajuda de um liquidificador, conta com ingredientes simples e comuns como leite, leite condensado, creme de leite, gelatina incolor e, claro, o protagonista, o coco.

De ressaltar a importância de deixar os ingredientes em temperatura ambiente para facilitar o preparo e evitar possíveis empelotados na gelatina.

Não se esqueça, a sobremesa vai para a geladeira, não para o forno!

As 5 horas na geladeira são fundamentais para garantir a textura perfeita do pudim.

Não se intimide se você não tem nenhuma prática na cozinha, com esta receita, pode-se esperar um maravilhoso e saboroso pudim de coco para surpreender seus convidados durante o fim do ano.

Ingredientes

• 500 ml de leite em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 pacotes de gelatina incolor (24g no total)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de coco ralado grosso (100g)
• Óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o leite, leite condensado, leite de coco e creme de leite. Bata até misturar bem.
2. Em uma vasilha, hidrate a gelatina incolor com 10 colheres de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos para derreter.
3. Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina derretida e bata até misturar bem.
4. Adicione o coco ralado e mexa com uma colher, não precisa bater no liquidificador.
5. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo.
6. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas para firmar.
7. Desenforme o pudim e decore com leite condensado e coco ralado por cima.