Delicioso Bolo de Chocolate Acentuado com Caramelo Salgado Gourmet

A receita que vou apresentar hoje é inspirada na tradicional culinária americana, mais especificamente, no Bolo de Chocolate com Caramelo Salgado e Nozes.

Você já deve ter ouvido sobre a popularidade desse doce nos Estados Unidos, um país que cultua as receitas onde chocolate, caramelo e nozes se encontram.

Mas o que eu garanto é que você nunca experimentou um bolo como esse que vamos fazer hoje.

Essa é uma receita especial, que traduzi com muito cuidado para trazer todos os seus segredos e sabores para a nossa cozinha.

Se você busca inovar nos doces e impressionar a todos com um sabor realmente diferenciado, essa é a sua receita.

Para fazer o Bolo de Chocolate com Caramelo Salgado e Nozes, você vai precisar de alguns ingredientes básicos como açúcar, chocolate em pó, fermento, bicarbonato de sódio, ovos, essência de baunilha, óleo e leite morno.

Mas o grande segredo dessa receita, que a torna realmente especial, é o recheio de brigadeiro de caramelo salgado.

Essa receita é surpreendente, de fácil execução e conta com uma massa deliciosa, muito úmida e fofinha.

Além disso, a junção das nozes com o caramelo salgado traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, proporcionando uma experiência de sabor única.

Essa receita promete ser um sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• Uma pitada de sal
• 3/4 de xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento para bolo
• 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 100 ml de óleo
• 200 ml de leite morno
• 200 ml de água fervendo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• Um pouco de sal
• 150 g de nozes
• 300 ml de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pedaço de canela em pau
• 3 cravos

Modo de preparo:

1. Em uma bacia, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, sal, chocolate em pó, fermento e bicarbonato.
2. Adicione os ovos, a essência de baunilha, o óleo e o leite morno. Misture bem.
3. Adicione a água fervendo e continue misturando até incorporar.
4. Transfira a massa para uma forma de aro 20×10 com papel manteiga no fundo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
5. Enquanto o bolo está no forno, derreta uma xícara de açúcar em uma panela até formar caramelo.
6. Acrescente o creme de leite levemente aquecido e misture até incorporar.
7. Adicione o leite condensado e cozinhe mexendo sempre até formar o ponto de brigadeiro.
8. Adicione um pouco de sal e continue cozinhando.
9. Desligue o fogo, transfira o creme para um recipiente, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
10. Triture as nozes em um triturador ou processador.
11. Corte o bolo em três fatias e monte com o recheio de caramelo salgado e as nozes trituradas.
12. Regue o bolo com uma calda feita de água, açúcar, canela em pau e cravos.
13. Coloque o bolo na geladeira para firmar antes de servir.