Delicioso Bolo de Maracujá Tradicional

Bem-vindos à mais uma receita maravilhosa em nosso canal, hoje abordaremos uma receita peculiar e deliciosa: a Cuca de Maracujá.

Se você nunca ouviu falar, prepare-se para uma ótima surpresa, pois essa delícia é altamente viciante!

É o tipo de receita que você pode fazer para deixar seu café da manhã mais especial, para um delicioso lanche da tarde ou até mesmo para um jantar doce e leve.

Nossa cuca tem dois componentes principais: a farofa crocante e saborosa, feita com farinha de trigo, açúcar, ovo, manteiga e fermento, tudo muito bem misturado até atingir uma textura soltinha.

Além disso, temos o recheio, que dá a nossa cuca um sabor fresco e singular, com um toque de acidez do maracujá.

Este é feito com uma gema de ovo, maizena, leite, leite condensado e suco de maracujá.

Após a preparação das partes separadamente, faremos uma montagem deliciosa, intercalando nossas camadas até finalizar com uma incrível cuca pronta para levar ao forno.

Fique atento, essa é uma receita que vale a pena experimentar e que sem dúvida vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 gema de ovo
• 1 colher de maizena (amido de milho)
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 maracujá

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, a manteiga e o fermento até formar uma farofa. Reserve.
2. Para o recheio, peneire a gema do ovo para evitar o cheiro de ovo.
3. Misture a maizena com o leite em uma panela com o fogo desligado.
4. Adicione o leite condensado e a gema peneirada à panela e misture bem.
5. Ligue o fogo e adicione o suco de maracujá, mexendo até virar um mingau. Deixe esfriar.
6. Unte e enfarinhe uma forma. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
7. Cubra o fundo da forma com a farofa. Adicione o recheio, cobrindo toda a farofa. Adicione o restante da farofa por cima.
8. Asse por 30 minutos. Desenforme após esfriar.