Delicioso Filé Mignon Encrostado com Finas Ervas Aromáticas

Se você está procurando por uma receita que seja fácil, rápida, apetitosa e adorada por todos, o vídeo de Rafael Aflalo sobre filé com crosta de ervas pode ser a opção ideal para você.

A receita ensinada por ele leva poucos ingredientes e requer baixo nível técnico, o que é ótimo para cozinheiros iniciantes ou pessoas que não dispõem de tanto tempo para cozinhar.

Rafael garante que o resultado final é mágico e muito saboroso, e acredite, é difícil duvidar dele só pela descrição.

Esta receita é ideal para preparar durante um final de semana, reunindo os amigos ou a família, e surpreendê-los com o sabor marcante e a textura suculenta do filé com crosta de ervas.

Composta basicamente por uma peça de filé mignon de aproximadamente 500 gramas, sal, pimenta do reino, azeite, manteiga e uma rica combinação de ervas (manjericão, alecrim, hortelã e salsinha) unidas à farinha de rosca, a receita promete um sabor inesquecível.

Lembre-se, as incursões na cozinha também podem ser uma ótima forma de lazer e até mesmo terapia, então, por que não tentar algo novo?

Prepare-se para receber muitos elogios com este filé mignon com crosta de ervas incrível!

Ingredientes

• 500 gramas de filé mignon
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto
• Manteiga a gosto
• Manjericão a gosto
• Alecrim a gosto
• Hortelã a gosto
• Salsinha a gosto
• Farinha de rosca a gosto
• Mostarda

Modo de preparo

1. Tempere a carne somente com sal e pimenta do reino.
2. Em uma frigideira com um pouco de azeite e manteiga, sele o filé até dar uma dourada. A frigideira tem que estar bem quente e não precisa ficar mexendo na carne, mexa só na hora de virar de lado.
3. Quando a carne estiver bem dourada, reserve-a em um prato e deixe descansar por alguns minutos.
4. Prepare o mix de ervas picando bem miudinho o manjericão, alecrim, hortelã e salsinha. Coloque tudo em uma travessa, adicione a farinha de rosca e misture bem.
5. Quando a carne não estiver mais tão quente, passe mostarda em toda a peça.
6. Cubra a carne com as ervas e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente 15 minutos.