Descubra a Deliciosa Receita de Crepioca Cremosa com Queijo

Inicie o seu dia com a deliciosa e surpreendentemente fácil Crepioca, uma receita incrível que promete trazer uma explosão de sabor para o seu café da manhã.

Esta crepe, particularmente conhecida por sua textura leve e oca no meio, é recheada com queijo derretido, concedendo-lhe um toque cremoso que é simplesmente irresistível.

Com ingredientes básicos, como goma de tapioca, queijo mussarela e requeijão, esta crepe é ideal para quem procura um café da manhã saudável e delicioso, mas está com pressa.

Podendo ser servida com um cafezinho acompanhando, esta crepe certamente surpreenderá seus convidados ou sua família com seu sabor e apresentação únicos.

Os ingredientes são flexíveis podendo ser adaptados para o seu gosto pessoal.

Por exemplo, você pode adicionar presunto ou peito de peru no recheio, ou até mesmo sprinkle um pouco de cheiro verde para dar um toque extra de sabor.

Lembre-se, o segredo dessa receita está principalmente na forma de preparo: a maneira como a goma de tapioca se mistura com o ovo e o requeijão, é que substancialmente transforma a textura dando aquela sensação oca por dentro, mas ao mesmo tempo, crocante por fora.

Preparada na frigideira em fogo mínimo, essa crepe será uma bela adição ao seu livro de receitas matinais.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de goma de tapioca
• 2 fatias de queijo mussarela (pode usar apenas uma se preferir)
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 pitada de sal
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Numa tigela, adicione a goma de tapioca, o ovo, a pitada de sal e o requeijão. Caso não queira adicionar o requeijão, não tem problema, a crepioca apenas não ficará tão cremosa.
2. Misture tudo com um garfo até que a goma de tapioca esteja bem dissolvida.
3. Aqueça uma frigideira média no fogo mínimo. Não é necessário adicionar óleo, mas se preferir pode adicionar um pouco.
4. Despeje a mistura na frigideira e aguarde até que comece a endurecer nas bordas.
5. Adicione o queijo sobre a crepioca. Se quiser, pode rasgar o queijo antes de colocar.
6. Vire a crepioca e aguarde até que o queijo esteja derretido.
7. Sirva imediatamente. A crepioca deve estar crocante por fora e cremosa por dentro.