Descubra a maciez inigualável dos Pães Caseiros feitos com Iogurte, tão suaves quanto uma nuvem

Preparamos hoje para você um delicioso e infalível pãozinho caseiro, que é a verdadeira expressão das delícias caseiras simples e maravilhosas.

Esta não é uma receita comum de pão, é um autêntico pãozinho de iogurte, repleto de suavidade e que derrete na boca.

Com ele, suas tardes se transformarão em momentos cheios de sabor.

E fiquem tranquilos, o passo a passo que iremos acompanhar é cheio de detalhes importantes para garantir o sucesso na sua cozinha.

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Esperamos que você esteja tão entusiasmado quanto nós para mergulhar nesta culinária caseira.

Não importa se você é um novato na cozinha ou um mestre do pão caseiro, nossa receita de pãozinho de yur foi feita para você brilhar.

Esta receita começa com a preparação da “esponjinha”, uma combinação de água morna, fermento e farinha que vai descansar por 20 minutos, um detalhe que torna a receita irresistivelmente macia.

Depois deste tempo, iremos incrementar a massa com açúcar, ovos, leite em pó, sal, margarina e yogurte natural.

Como resultado, teremos um pão incrivelmente macio e delicioso, que é perfeito para o café da tarde.

Portanto, prepare suas espátulas e junte-se a nós nesta aventura do pão!

Ingredientes

• 250 ml de água morna
• 10 g de fermento seco biológico
• 1 copo de farinha de trigo (para a esponja)
• 6 colheres de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 potinho de iogurte natural de 170 g
• 730 g de farinha de trigo (para a massa)
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

1. Faça a esponja misturando a água morna, o fermento e um copo de farinha de trigo. Deixe descansar por 20 minutos.
2. Após os 20 minutos, adicione à esponja o açúcar, os ovos, o leite em pó, o sal, a manteiga e o iogurte natural. Mexa bem.
3. Adicione aos poucos a farinha de trigo (730 g), misturando até formar uma massa. Sove a massa por cerca de 8 minutos. Deixe a massa descansar por 40 a 45 minutos.
4. Depois do descanso, retire o ar da massa e divida em pequenos pedaços (cerca de 90 g cada). Modele cada pedaço em formato de pãozinho.
5. Coloque os pãezinhos em uma forma polvilhada com farinha de trigo. Deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pincele água nos pãezinhos e polvilhe açúcar cristal.
7. Asse por 30 a 40 minutos ou até que estejam dourados. O tempo pode variar dependendo do forno.
8. Depois de assados, pode pincelar um pouco de água com açúcar para deixar os pãezinhos brilhantes.