Descubra a Receita Suprema de Strogonoff de Carne: Simples, Pronta em Minutos e Irresistivelmente Saborosa!

Olá, pessoal!

Hoje, estaremos adentrando o delicioso universo da culinária para aprender a preparar uma clássica receita que é uma verdadeira paixão mundial: o estrogonofe de carne.

O estrogonofe, original da culinária russa, ganhou espaço em cozinhas ao redor do mundo e tornou-se um dos pratos mais amados, principalmente para ocasiões especiais como almoços de sábado ou domingo.

Ao longo deste conteúdo, você encontrará dicas valiosas para preparar o seu estrogonofe de maneira simples, prática e deliciosa.

Não importa se será um filé mignon, uma carne mais em conta como coxão mole ou outra de sua preferência, o segredo é o cuidado na preparação e os temperos certos.

Uma das vantagens é que você pode personalizar a receita a seu gosto, não é estritamente necessário seguir a receita clássica e isso permite uma experiência culinária criativa e gratificante.

Prepare-se para aprender a fazer um estrogonofe de dar água na boca!

Ingredientes

• Aproximadamente 1 kg de carne (coxão mole, filé mignon, etc.)
• Azeite (cerca de 3 colheres de sopa)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Páprica picante (opcional)
• 1 cebola picada
• Alho a gosto
• 1 tomate picado
• Ketchup ou extrato de tomate
• Creme de leite

Modo de Preparo

1. Primeiro, comece picando a carne em cubinhos.
2. Em uma panela bem quente, adicione o azeite e a carne.
3. Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, com páprica picante.
4. Mexa a carne até que comece a juntar água.
5. Deixe a água evaporar e a carne começar a fritar.
6. Acrescente o alho e a cebola e deixe fritar.
7. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar até que ele se desfaça.
8. Adicione o ketchup ou extrato de tomate e misture bem.
9. Finalmente, adicione o creme de leite e desligue o fogo para não talhar.
10. Sirva o estrogonofe com arroz.