Descubra como criar uma deliciosa e simples receita de Bacalhau Acebolado que ninguém conseguirá resistir

Hoje temos para vocês uma receita maravilhosa e inovadora onde transformamos o tradicional bacalhau em um empadão espetacular!

Se você já é familiarizado com as diversas receitas que levam bacalhau, sabe o quão versátil e delicioso esse peixe pode ser.

Então por que não experimentar uma variação diferente, como um saboroso empadão de bacalhau?

Nele você encontrará a combinação perfeita entre o sabor intenso do bacalhau com a textura suave e cremosa das batatas, tudo isso em uma única receita!

Esse empadão de bacalhau é uma opção fantástica para ser servida em almoços ou jantares especiais, tornando-se um prato principal que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Diferente de um tradicional empadão, o nosso tem um toque de cebolada e é gratinado no forno, possuindo uma camada adicional de sabor e tornando-o ainda mais apetitoso.

E não se preocupem, apesar de um pouco diferente, garantimos que a receita é bastante simples de seguir.

Enfim, prepare-se para se aventurar em uma nova forma de desfrutar do bacalhau e encantar a todos com esta receita espetacular!

Ingredientes

• 1,5 kg de batatas cortadas em rodelas finas
• Sal a gosto
• 2 postas de bacalhau
• Azeite suficiente para cobrir o fundo da frigideira
• 2 cebolas cortadas em gomos
• 2 folhas de louro
• 5 dentes de alho cortados em pedaços pequenos
• Pimenta a gosto
• 8 ovos batidos
• Azeitonas para decorar
• Raminhos de salsa ou coentros para decorar

Modo de preparo

1. Ferva as batatas em água com um pouco de sal.
2. Depois de a água começar a ferver, adicione o bacalhau e deixe ferver por 5 minutos.
3. Retire o bacalhau, desfie-o e remova as espinhas e a pele.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as cebolas, as folhas de louro e o alho. Refogue até a cebola ficar translúcida.
5. Tempere com um pouco de pimenta e sal.
6. Em um refratário, coloque metade da cebola refogada no fundo, seguida pelas batatas e o bacalhau desfiado.
7. Cubra com o restante da cebola refogada e os ovos batidos.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC e asse até dourar (o tempo pode variar de acordo com o forno).
9. Retire do forno e decore com azeitonas e raminhos de salsa ou coentros.