Descubra o sabor irresistível do pão de manga, uma opção deliciosa sem leite

Criar um pão caseiro pode ser uma experiência deliciosa e gratificante e o nosso pão de manga é uma maneira maravilhosa de adicionar um sabor tropical a seus esforços de panificação.

Feito com ingredientes simples, incluindo água morna, fermento biológico, ovos, açúcar, óleo, sal e, claro, suco de manga, esse pão prova que as possibilidades de panificação caseira são infinitas.

Para adicionar um charme extra, um dos ovos usados na receita é um ovo caipira, um presente da avó da cozinheira.

Esse é um pão que, além de sua irresistível doçura da manga e do açúcar, oferece uma deliciosa textura fofinha e muito saborosa, garantida pelo uso da água morna e pela quantidade justa de farinha de trigo.

A preparação é relativamente simples.

Te permite misturar e manipular a massa com as suas mãos, além de poder modelar os pães do jeito que preferir, afinal, cozinhar é também um ato de criação.

Perfeito para servir em qualquer hora do dia, esse pão de manga é particularmente agradável com uma xícara de café ou de chá.

É o tipo de receita que pode alegrar uma manhã chuvosa ou surpreender a família em um café da manhã de fim de semana.

Ingredientes

• 1 copo americano de água morna
• 2 sachês de fermento biológico
• 3 ovos (se forem grandes, use apenas 2)
• 3 colheres de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 copo americano de Suco de manga a gosto
• Farinha de trigo (quantidade suficiente para dar o ponto à massa)
• 1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento na água morna.
2. Acrescente os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Misture bem.
3. Adicione o suco de manga e misture novamente.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Amasse a massa em uma superfície limpa e enfarinhada por cerca de 10 minutos.
6. Deixe a massa crescer por 40 minutos a 1 hora e 20 minutos, dependendo da temperatura do ambiente.
7. Modele os pães e coloque em uma forma untada. Deixe crescer por mais 1 hora.
8. Pré-aqueça o forno e pincele os pães com a gema do ovo.
9. Asse por aproximadamente 55 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.