ESSE MOLHO DE TOMATE COM LINGUIÇA DEIXA QUALQUER MASSA INCRÍVEL

Prepare-se para uma experiência de dar água na boca! Hoje vamos aprender a fazer um molho de linguiça incrivelmente saboroso que vai elevar o sabor da sua massa a um nível totalmente novo. Com ingredientes simples e uma combinação de temperos que vão deixar seu paladar encantado, este molho é versátil e pode ser utilizado em diversos pratos, como espaguete, lasanha e muito mais. Acompanhe o passo a passo e descubra como é fácil e rápido preparar essa delícia em sua própria cozinha.

Esse molho de linguiça com toque especial vai se tornar um favorito em sua casa para refeições especiais ou até mesmo para aqueles dias em que você deseja uma opção reconfortante e cheia de sabor. Com uma base de molho de tomate, bacon crocante, linguiça calabresa e temperos aromáticos, cada garfada será uma explosão de sabores.

Acompanhado de uma deliciosa massa, como ravioli ou penne, este prato se tornará uma opção prática e deliciosa para suas refeições. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita que com certeza vai se tornar um sucesso em sua mesa!

Ingredientes

– 1 gomo de linguiça calabresa cortado em meia lua
– 50g de bacon picadinho em cubinhos
– 2 dentes de alho
– 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
– 1 cebola picada
– 1 colher de sopa de páprica
– 1 lata de molho de tomate
– 1 colher de sopa de extrato de tomate
– Açúcar (pitada)
– Sal (1 colher de chá)
– Água (aproximadamente 1 xícara)
– Orégano e cheiro verde a gosto
– Manjericão a gosto
– Massa de sua preferência (como inque, ravióli, capelete ou massa de lasanha)
– Queijo muçarela para gratinar

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça um fiozinho de óleo e frite o bacon.
2. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar.
3. Acrescente o alho e a pimenta dedo de moça e frite rapidamente.
4. Adicione a cebola e deixe murchar.
5. Coloque a páprica e misture bem.
6. Adicione o molho de tomate e misture.
7. Acrescente água suficiente para formar um molho e adicione o extrato de tomate.
8. Adicione uma pitada de açúcar e sal a gosto.
9. Tampe a panela e deixe o molho apurar por alguns minutos.
10. Adicione orégano e cheiro verde a gosto e desligue o fogo.
11. Em um refratário, coloque a massa de sua preferência (já cozida, se necessário).
12. Despeje o molho de linguiça sobre a massa.
13. Adicione folhas de manjericão.
14. Cubra com queijo muçarela.
15. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo gratinar.
16. Retire do forno e sirva.