Esse pão caseiro se tornará um favorito na sua lista de receitas testadas e aprovadas

Este pão, delicioso e fofinho, agrada a diversos paladares e se tornará um favorito na sua lista de receitas testadas e aprovadas.

Ideal para qualquer hora do dia, desde o café da manhã até um lanche no meio da tarde, esse pão tem um toque especial devido aos seus ingredientes cuidadosamente escolhidos, como o leite morno, que dá um toque de cremosidade, os ovos, que conferem uma textura maravilhosa e o fermento biológico que assegura uma levedura perfeita.

Enquanto estiver preparando a massa, você estará envolvido em uma união entre os sentidos e arte culinária, misturando ingredientes enquanto acompanha as mudanças de textura e aparência.

A escolha da farinha de trigo é crucial para conseguir um pão bem fofo e macio.

É recomendado escolher uma farinha de qualidade, enriquecida e com no mínimo 5g de proteína.

Ao longo do processo, terá a oportunidade de experimentar diferentes técnicas culinárias, desde a mistura correta dos ingredientes até a sova da massa, uma etapa bem importante para garantir a textura ideal do pão.

Você vai se surpreender com o crescimento da massa e com o aroma delicioso que preencherá a sua cozinha.

Ingredientes

• 60 g de Açúcar
• 2 Ovos
• 10 g de Fermento biológico seco
• 110 ml de Óleo
• 275 ml de Leite morno
• 700 g de Farinha de trigo
• 1 colher de chá rasa de Sal
• Manteiga para untar

Método de preparo

1. Em uma tigela, adicione o açúcar, os ovos, o fermento, o óleo e o leite morno. Misture bem.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa comece a ficar elástica.
3. Adicione o sal e continue a misturar.
4. Quando a massa começar a desgrudar da tigela, transfira-a para uma bancada enfarinhada e comece a sovar com as mãos.
5. Continue a sovar a massa até que ela esteja macia e lisa, adicionando farinha conforme necessário.
6. Divida a massa em duas partes iguais e modele em forma de pão.
7. Coloque as massas em duas formas untadas com manteiga e deixe crescer no forno desligado até que dobrem de tamanho.
8. Uma vez que a massa tenha dobrado de tamanho, asse no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
9. Retire os pães do forno e passe manteiga por cima enquanto ainda estão quentes.

Dicas para Variar na Receita

• 1. Adicione ervas e especiarias: Dê ao seu pão um toque extra de sabor adicionando ervas e especiarias à massa. Por exemplo, você pode adicionar orégano, tomilho, alho em pó ou páprica.
• 2. Incorporar queijo: Para um sabor mais robusto, tente acrescentar queijo ralado à massa. Queijos que derretem bem, como mozzarella, cheddar ou Monterey Jack, funcionam bem.
• 3. Adicionar sementes ou nozes: Para adicionar alguma textura e sabor, você pode adicionar sementes de girassol, gergelim, linhaça ou até mesmo nozes picadas à sua massa de pão.
• 4. Experimentar com diferentes tipos de farinha: A receita original usa farinha de trigo, mas você pode experimentar com outros tipos de farinha para obter diferentes sabores e texturas. Farinha de trigo integral, farinha de centeio ou farinha de espelta são algumas opções.
• 5. Fazer um pão doce: Se você quiser um pão doce, pode adicionar mais açúcar à receita, juntamente com ingredientes como canela, noz-moscada, passas ou pedaços de chocolate.
• 6. Mudar o formato do pão: Em vez de fazer um único pão grande, você pode dividir a massa em porções menores para criar pãezinhos individuais.
• 7. Pincelar a parte superior do pão: Antes de assar o pão, você pode pincelar a superfície com uma mistura de ovo batido e leite. Isso vai dar ao pão um brilho dourado e atraente.