Frigideira-Fit: Bolo de Beterraba Fofinho com Mousse de Limão – Pronto em Instantes

Está pronto para uma experiência culinária saborosa e saudável?

A nossa receita de hoje é ideal para aqueles que amam um bom bolo, mas também procuram opções mais saudáveis e nutritivas.

Temos a certeza que irá adorar este bolo de beterraba Fit que além de ser feito sem farinha de trigo, é prático, rápido e, acima de tudo, delicioso.

O destaque dessa receita é que ela é preparada na frigideira, o que apresenta uma abordagem inovadora e eficaz para fazer um bolo simples e incrivelmente fofo.

O resultado final é uma obra-prima culinária, perfeita para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Em conjunto com a beterraba, a estrela do prato, a receita conta ainda com ingredientes como farinha de arroz, farinha de amêndoas ou aveia e um toque de suco de limão, dando-lhe tanto um sabor doce quanto um toque ácido.

E o melhor de tudo, a preparação é super fácil – tudo é batido no liquidificador!

Para tornar este delicioso bolo de beterraba ainda mais atraente, uma cobertura cremosa cobre o topo do bolo resultando numa combinação divinal de sabores.

Este bolo de beterraba Fit promete deleitar todos aqueles que experimentarem.

Sendo tão simples de fazer, acreditamos que qualquer um pode tentar e ter sucesso com esta receita.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/3 de xícara de óleo
• Meia colher de sopa de suco de limão
• 1/3 de xícara de açúcar mascabo ou demerara
• Meia xícara de beterraba ralada ou 70g
• 1/3 de xícara de polvilho doce
• 1/3 de xícara de farinha de arroz
• 1/3 de xícara de farinha de amêndoa ou de aveia
• Meia colher de sopa de fermento em pó
• Para a cobertura: meia receita de leite condensado fake Fit (receita na descrição do vídeo), suco de limão a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o suco de limão, o açúcar, a beterraba ralada, o polvilho doce, a farinha de arroz, a farinha de amêndoa (ou aveia) e o fermento em pó.
2. Despeje a massa em uma frigideira de 20 cm de diâmetro untada com óleo.
3. Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por 10 minutos.
4. Desligue o fogo, tampe a frigideira novamente e deixe abafar por mais 5 minutos.
5. Vire o bolo na frigideira para assar do outro lado e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo com a frigideira tampada.
6. Verifique se o bolo está assado espetando um palito no centro. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
7. Desligue o fogo, tampe a frigideira novamente e deixe o bolo abafar por mais 10 minutos ou até esfriar.
8. Prepare a cobertura misturando o leite condensado fake Fit com suco de limão até obter a consistência desejada.
9. Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe bem.
10. Sirva a seguir.