JOÃO DEITADO, RECEITA TRADICIONAL DE MINAS GERAIS

João Deitado: Receita Tradicional de Minas Gerais
Se você está em busca de um quitute fácil e delicioso, o João Deitado é a escolha perfeita! Esta receita típica de Minas Gerais é um verdadeiro sucesso em festas e comemorações, mas também pode ser desfrutada a qualquer momento.

Feito com ingredientes simples, como fubá, banha de porco (ou manteiga), temperos e queijo, o João Deitado é uma opção versátil que pode ser adaptada ao seu gosto, seja recheando com calabresa, frango ou carne seca. O processo de preparo é fácil e a massa macia resulta em um quitute irresistível que vai agradar a todos os paladares.

Preparo e Dicas Especiais para o João Deitado
Ao seguir a receita do João Deitado, você poderá desfrutar de um quitute que une tradição e sabor de maneira prática e encantadora. A massa proporciona um equilíbrio perfeito entre texturas e sabores, graças à combinação de fubá, queijo, banha de porco e temperos. Vale ressaltar a importância de misturar os ingredientes com carinho e atenção, criando uma massa homogênea e consistente.

A sugestão de rechear o João Deitado com diferentes ingredientes revela a versatilidade desta receita, permitindo que você experimente novas combinações e sabores. Prepare-se para desfrutar de um momento especial à mesa com o João Deitado, acompanhado de um café fresquinho ou um suco gelado.

Ingredientes:

– 2 xícaras de fubá
– 2 colheres de sopa cheias de banha de porco (ou manteiga/margarina)
– Tempero da sua preferência (limão pepper, páprica, sal)
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó
– 2 ovos
– Queijo a gosto
– Um pouco de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o fubá com a banha de porco (ou manteiga/margarina) e os temperos de sua preferência.
2. Adicione o fermento em pó e misture bem.
3. Quebre os ovos em uma tigela separada e misture-os levemente.
4. Adicione os ovos à mistura de fubá e misture bem.
5. Acrescente o queijo a gosto e misture novamente.
6. Adicione um pouco de leite aos poucos, até obter uma massa consistente.
7. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
8. Em uma folha de bananeira ou papel manteiga, coloque a massa e molde-a em formato de rolinho.
9. Repita o processo com toda a massa.
10. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenrolar os rolinhos.
12. Sirva e aproveite seu João deitado com um café, leite ou suco.