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Maionese de alho caseira sem óleo: uma receita fácil para realçar qualquer prato


Molhos: Maionese de alho caseira sem óleo: uma receita fácil para realçar qualquer prato Créditos Atribuídos: Tata Pereira

Descubra como fazer Maionese de Alho caseira com esta receita fácil e rápida. Com sabor intenso e textura cremosa, ela se tornará o complemento favorito para seus pratos.

  • Publicado: 23/01/2025
  • Atualizado: 23/01/2025: 08 09
  • Por: Denise

Adicione Sabor à sua Mesa: Esta Maionese de Alho é um condimento perfeito para dar vida a sanduíches, saladas ou como dip para petiscos. Com uma combinação sutil de alho, limão e pimenta do reino, esta receita traz um sabor único e requintado.

  1. Preparo Rápido e Simples: A beleza desta receita está em sua simplicidade. Utilizando ingredientes comuns e sem necessidade de equipamentos especiais, você pode preparar uma maionese de alho caseira e deliciosa em minutos.
  2. Versatilidade e Frescor: A Maionese de Alho é um complemento versátil que se adapta a uma variedade de pratos. Seu sabor fresco e textura cremosa irão encantar seus convidados e tornar cada refeição uma experiência saborosa.

Ingredientes:

  • 5 Ovos cozidos
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Caixinha de creme de leite
  • Cheiro verde a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 Colher de chá de sal
  • Suco de 1/2 limão

Como Fazer:

  1. No liquidificador, adicione os ovos cozidos, dentes de alho, creme de leite, cheiro verde, pimenta do reino, sal e suco de limão.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
  4. Transfira para um recipiente e refrigere até a hora de servir.
  5. Sirva como acompanhamento ou molho em seus pratos favoritos.

Validade: recomenda-se consumir a maionese dentro de 3 a 5 dias se mantida na geladeira. Certifique-se de armazená-la em um recipiente hermético para evitar a contaminação e sempre verificar sinais de deterioração, como mudança de cor, odor estranho ou crescimento de mofo. Se notar qualquer um desses sinais, é melhor descartar a maionese para evitar problemas de saúde.

A Maionese de Alho é uma adição deliciosa e fácil de fazer em sua cozinha. Seja para enriquecer um lanche ou como um toque especial em um prato principal, essa receita caseira é uma maneira maravilhosa de elevar sua culinária. Experimente hoje e descubra o sabor que tem feito sucesso em muitas mesas!


61 Comentários
  • Victória Barcellos Correia de Mello disse:
    12 de março de 2024 às 16:45

    Vou fazer e vou acrescentar abacate 🥑 fica delicioso. Gratidão

    Responder
    • Denise Berthier disse:
      13 de março de 2024 às 13:55

      Boa dica Victória, eu já tenho alguns abacates aqui madurando, vou acrescentar quando estiverem bons. 💖

      Responder
      • THELMA DORTA JARDIM disse:
        13 de março de 2024 às 22:02

        Gosto de maionese caseira de ovos cozidos. Nunca fiz com creme de leite. Qual ingrediente deixou verde?

        Responder
        • Ildeth Cardoso disse:
          14 de março de 2024 às 00:44

          Uai cheiro verde

          Responder
        • Letícia Soares disse:
          14 de março de 2024 às 02:11

          o cheiro verde: cebolinha e salsinha

          Responder
        • Silvia disse:
          14 de março de 2024 às 06:02

          Telma veja na receita tem um dos ingredientes, a salsinha .. deixa verde.

          Responder
        • Rafael Oliveira disse:
          14 de março de 2024 às 08:15

          Provavelmente o cheiro verde.

          Responder
        • Benjamin disse:
          14 de março de 2024 às 15:47

          Eu acho que foi a gema do ovo cozido que deixou verde.

          Responder
    • Áurea disse:
      13 de março de 2024 às 22:58

      Eu coloco também azeitonas, fica maravilhoso o sabor

      Responder
  • Ana Lúcia Lima disse:
    12 de março de 2024 às 21:20

    Quanto tempo pode ficar na geladeira, dias,meses.

    Responder
    • Denise Berthier disse:
      13 de março de 2024 às 14:00

      Olá Ana, a maionese caseira tem validade de 3 a 5 dias úteis na geladeira. Eu adicionei essa informação ali no post. Obrigada! 💙💙

      Responder
      • Valério kibaltchich disse:
        13 de março de 2024 às 15:29

        Com umas torradinhas ou com pão árabe deve ficar uma delícia… Farei para o final de semana.. Show!!

        Responder
        • Cida disse:
          13 de março de 2024 às 15:40

          Com falafel fica muito bom tbm

          Responder
      • Rosimay disse:
        14 de março de 2024 às 13:29

        Posso usar outro ingrediente no lugar do creme de leite

        Responder
    • Letícia Soares disse:
      14 de março de 2024 às 02:12

      na receita fala que é de 3 a 5 dias.

      Responder
  • Roberto canhisares disse:
    12 de março de 2024 às 21:25

    Quanto tempo de durabilidade dessa maionese

    Responder
    • Letícia Soares disse:
      14 de março de 2024 às 02:13

      fala que dura de 3 a 5 dias na geladeira

      Responder
    • Ademar Pereira Simoes disse:
      14 de março de 2024 às 14:28

      Já foi mençionado lá no começo dos comentarios.

      Responder
  • Solange Bernardes Nogueira disse:
    12 de março de 2024 às 22:09

    Ótima ideia. Parabéns. Vou fazer amanhã para acompanhar o almoço. Obrigada.

    Responder
  • Eugênio disse:
    12 de março de 2024 às 22:41

    Gostei. N como maionese… compradas pronta. Vi isso achei 10.

    Responder
  • Masé Fontes disse:
    12 de março de 2024 às 23:29

    Mto boa e fácil. Gostaria de saber quanto tempo dura na geladeira.

    Responder
    • Estela disse:
      13 de março de 2024 às 17:59

      De 3 a 4 dias

      Responder
  • Sílvia Helena Franco disse:
    12 de março de 2024 às 23:30

    Adorei. Vou fazer. Obrigada pela publicação. Um abraço. Se quiser pode enviar para meu email.

    Responder
  • Claudia Peixoto de Sousa disse:
    13 de março de 2024 às 01:47

    Demais

    Responder
  • Rosemira Matos Costa disse:
    13 de março de 2024 às 04:58

    Realmente uma delícia. Eu diminui para tres ovos e aumentei o o alho para 4 dentes. Nao coloquei pimenta do reino.
    Fiz tomates, cebolas de cabeça e pimentão picadinho e coloquei a maionese por cima para comer com torradas. Ótima opção para um bélico antes do churrasco ou para aquela fugidinha na geladeira a noite…

    Responder
  • Lauder disse:
    13 de março de 2024 às 05:03

    Perfeito

    Responder
  • Luis Claudio disse:
    13 de março de 2024 às 06:38

    Excelente! Adorei! Leve e refrescante!

    Responder
  • ELISANGELA SANTOS OLIVEIRA disse:
    13 de março de 2024 às 08:06

    Pode armazenar por quanto tempo?

    Responder
  • Edimar Alves Ferreira disse:
    13 de março de 2024 às 08:11

    Receita top. Obrigado por divulgar.

    Responder
  • Valdir disse:
    13 de março de 2024 às 08:13

    Maravilha de receita

    Responder
  • Robson disse:
    13 de março de 2024 às 08:23

    fiz com um pouco de abacate 🥑

    Responder
  • Janice disse:
    13 de março de 2024 às 08:35

    Por qto tempo posso deixar na geladeira para consum

    Responder
  • Elza Alves Ferreira de Almeida Gomes disse:
    13 de março de 2024 às 08:47

    Obrigada pela receita, vou fazer.

    Responder
  • Dalva almeida disse:
    13 de março de 2024 às 09:16

    Quantos dias está maionese de alho pode ficar na geladeira?
    Pode congelar?

    Responder
  • Eduardo de Souza Silva disse:
    13 de março de 2024 às 10:37

    Vou fazer e tenho certeza que é maravilhoso. O sabor do alho combina com muitos acompanhamentos. E sem contar que por não obter óleo, é muito mais saborosa, nutritiva e saudável.

    Responder
  • Carlos disse:
    13 de março de 2024 às 10:48

    Vou fazer com certeza 👍👍👍
    Obrigado 👏👏👏

    Responder
  • MARIO FERNANDO TRINDADE disse:
    13 de março de 2024 às 10:48

    Qual o tempo de validade desta maionese?

    Responder
    • Yara disse:
      14 de março de 2024 às 00:18

      Vou experimentar,gostei pois não tem oleo; será que dá para usar em batatas cozidas?

      Responder
  • Celina Barbosa da Costa disse:
    13 de março de 2024 às 11:06

    Muito boa! Qual é o tempo de duração na geladeira?

    Responder
    • Nflique disse:
      14 de março de 2024 às 07:29

      A durabilidade é a mesma do creme de leite depois de aberto.

      Responder
  • Inês Giannini disse:
    13 de março de 2024 às 11:10

    Adorei

    Responder
  • Celia disse:
    13 de março de 2024 às 11:34

    Achei que era feita com abacate. Vou experimentar.

    Responder
    • Denise Berthier disse:
      13 de março de 2024 às 13:46

      Olá Celia! Você também pode fazer maionese de abacate, aqui está a receita: https://sublimereceitas.com/receita-de-maionese-de-abacate/

      Responder
  • Maria Alice Neves disse:
    13 de março de 2024 às 12:22

    Por quanto
    Tempo
    Dura? E muito bom

    Responder
  • Eduardo disse:
    13 de março de 2024 às 13:09

    Fiz ficou ótimo!!!!
    Todos aqui em casa adotaram.

    Obrigado.

    Edu

    Responder
  • Dionila Rosa Silva Malakauskas disse:
    13 de março de 2024 às 13:25

    O ovo cozido é com as gemas ou só as claras?

    Responder
    • Denise Berthier disse:
      13 de março de 2024 às 13:44

      Olá Dionila, os ovos cozidos são inteiros, gemas e claras.

      Responder
  • Marilene J. Mendes disse:
    13 de março de 2024 às 13:36

    Gostaria de saber por quantos dias dá parra armazenar na geladeira. É uma receita que rende bastante, não é mesmo? Se não consimir tudo no dias, pode guardar por quanto tempo, sem risco? Obrigada.

    Responder
  • Cleide disse:
    13 de março de 2024 às 14:03

    Boa tarde.

    Quanto tempo dura na geladeira?

    Responder
  • Bene disse:
    13 de março de 2024 às 14:51

    Vou fazer pão de alho com esta receita

    Responder
  • Bene Leles disse:
    13 de março de 2024 às 14:56

    Boa tarde.
    Vou fazer pão de alho com esta receita.

    Responder
  • Valério kibaltchich disse:
    13 de março de 2024 às 15:32

    Com umas torradas ou com pão árabe deve ser show… Farei para o próximo final de semana….

    Responder
  • Valério Kibaltchich disse:
    13 de março de 2024 às 15:39

    Show…. com torradas ou com pão árabe deve ficar uma delícia

    Responder
  • Lourdes disse:
    13 de março de 2024 às 16:59

    Pq ficou verde a receita n tem abacate?

    Responder
    • Denise Berthier disse:
      13 de março de 2024 às 17:23

      Olá Lourdes, a maionese fica verde por causa do cheiro verde. Você pode adicionar o abacate também se desejar.

      Responder
  • Silene disse:
    13 de março de 2024 às 19:30

    Para adicionar o abacate a essa receita eu devo substituir ou diminuir qual ingrediente?

    Gratidão!

    Responder
    • Denise Berthier disse:
      13 de março de 2024 às 23:48

      Olá Silene! Eu adicionaria o abacate, sem substituir nada, acredito que fique delicioso assim.

      Responder
  • Maria sileide Oliveira da Silva disse:
    13 de março de 2024 às 19:32

    Vou fazer pra colocar no carrinho de hot dog para os clientes saborear com o dog eles me pede muito será que dá pra colocar em uma bisnaga .pra servi ..

    Responder
  • Maria sileide Oliveira da Silva disse:
    13 de março de 2024 às 19:34

    Tem como deixa essa receita mais líquida pra colocar em bisnaga sem perder o sabor.

    Responder
  • Adão Jaime Portes disse:
    13 de março de 2024 às 20:32

    Moro sozinho e vou fazer,amo churrasco e faço no mínimo duas x no mês

    Responder
  • Nflique disse:
    14 de março de 2024 às 07:35

    A durabilidade é a mesma de um creme de leite depois de aberto. É só ler na caixinha. Espero ter ajudado.

    Responder
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