O PÉ DE MOÇA DE LEITE NINHO MAIS CREMOSO DE TODOS

Prepare-se para se deliciar com uma receita incrível de pé de moça, uma variação diferenciada do tradicional doce de leite ninho. Com uma textura cremosa e sabor intenso de leite, esse doce é perfeito para surpreender seus convidados em festas juninas ou em qualquer ocasião especial.A receita é simples e fácil de seguir, com ingredientes como amendoim cru, leite condensado, leite ninho e manteiga, resultando em um pé de moça irresistível. O segredo está no ponto de cozimento e na escolha entre uma textura mais puxa, feita em fogo alto, ou cremosa, em fogo baixo, dando a liberdade de personalizar de acordo com suas preferências.Com uma preparação cuidadosa e a espera paciente durante a geladeira, você terá um pé de moça firme e gelado para cortar em pedaços generosos e decorar com leite em pó, destacando ainda mais a intensidade do sabor.Seja para servir em festas, presentear ou até mesmo para comercializar, esse doce é versátil e certamente fará sucesso. Experimente diferentes formas de apresentação, como porções individuais embaladas ou enroladas, agregando valor ao doce e tornando-o irresistível para todos os paladares.Aproveite para inovar nesta temporada junina e encante a todos com essa delícia única e deliciosa!

Ingredientes:

– 1 kg de amendoim cru
– 2 latas de leite condensado (790g no total)
– 200g de leite em pó (leite Ninho)
– 50g de manteiga sem sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Espalhe o amendoim cru em uma forma e leve ao forno por aproximadamente 18 minutos, mexendo-o a cada 6 minutos para que torre de forma uniforme.
3. Enquanto o amendoim está no forno, em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até formar uma pasta homogênea.
4. Acrescente a manteiga à mistura e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
5. Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
6. Retire a panela do fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para que o doce perca temperatura.
7. Em uma forma untada com desmoldante ou forrada com papel manteiga, coloque a massa do doce e alise bem.
8. Cubra a forma com plástico filme em contato com o doce, para evitar que resseque.
9. Leve a forma à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas, até que o doce fique firme.
10. Após o período de geladeira, retire o doce da forma e salpique leite em pó por cima.
11. Corte o doce em pedaços de aproximadamente 3 cm.
12. Sirva e aproveite!

Observação: É possível variar a textura do pé de moça dependendo da intensidade do fogo utilizado durante o preparo. Fogo alto resultará em uma textura mais puxenta, enquanto fogo baixo resultará em uma textura mais cremosa.