Pão-de-ló de leite quente distingue-se pela maciez e seu sabor doce, ainda que equilibrado

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher e meia de sopa de fermento
• 1 xícara de leite (210 ml)
• Manteiga e farinha de trigo para untar a assadeira
• 1 lata de leite condensado
• Meia xícara de leite para a calda
• 2 colheres de sopa de leite em pó

Modo de preparo

1. Coloque os ovos, o açúcar refinado e a essência de baunilha na batedeira e bata por 15 minutos na velocidade máxima.
2. Coloque a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de trigo e o fermento, alternando com a xícara de leite. Peneire os ingredientes secos e mexa com uma colher ou com o batedor da batedeira.
3. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
4. Asse no forno a 180 graus por cerca de 35 minutos. Use um palito para verificar se o bolo está pronto - o palito deve sair limpo.
5. Fure o bolo com um garfo para a calda penetrar bem.
6. Para fazer a calda, coloque o leite condensado e a meia xícara de leite em uma panela e deixe ferver por um minuto.
7. Despeje a calda sobre o bolo.
8. Polvilhe o leite em pó sobre o bolo.

Dicas para Variar na Receita

• 1. Troque a essência: A essência de baunilha é um clássico, mas você pode experimentar com outras essências como amêndoa, laranja ou até mesmo rum.

• 2. Adicione frutas: Adicionar algumas frutas frescas ou secas à massa do bolo pode dar um sabor extra. Experimente com mirtilos, framboesas, damascos secos ou pedaços de maçã.

• 3. Use diferentes farinhas: Experimente utilizar farinha integral ou uma mistura de diferentes tipos de farinhas para um sabor e textura diferentes.

• 4. Experimente diferentes coberturas: Além do leite condensado, você pode experimentar cobrir o bolo com glacê de cream cheese, caramelo ou uma compota de frutas.

• 5. Adicione especiarias: Noz-moscada, canela, gengibre e cardamomo podem dar um toque delicioso e aconchegante ao bolo.

• 6. Altere a forma de cozer: Converta esta em uma receita de muffins ou faça em uma forma de bolo bundt para uma apresentação diferente.

• 7. Adicione um pouco de álcool: Uma pequena quantidade de rum ou brandy pode dar um toque mais adulto ao bolo.

Embarque em uma viagem nostálgica para a cozinha da sua avó com esta incrível receita que vamos compartilhar hoje – um pão de ló fofo e maravilhoso, combinado com um sedutor leite quente e regado com leite condensado.

Este bolo da vovó, além de ser extremamente saboroso, é versátil para qualquer ocasião – perfeito para festas de aniversário, bolos em potes, ou apenas como uma deliciosa sobremesa diária.

Com o amor e o cuidado com que cada avó cozinharia, este bolo promete encantar a todos, fazendo-os pedir mais.

Distingue-se pelo seu sabor doce, ainda que equilibrado, e não é necessário mencionar o quão macio e fofinho é.

Poderá obter um bolo suculento suficiente para abrir caminho para o aroma ousado de baunilha e a doçura do leite condensado – sem deixá-lo enjoativo.

Com o passar do tempo, a delícia das receitas da época da vovó ficou ainda melhor, graças ao toque especial do leite em pó.

Mesmo os paladares mais exigentes irão certamente se apaixonar por este bolo.

Esteja você procurando um toque doce para o seu café da tarde, planejando um bonito bolo de aniversário ou simplesmente querendo se deliciar com uma sobremesa, este é o bolo para você.