Pão de massa mole, não precisa sovar, é tudo feito no liquificador, muito fácil e fica gostoso demais

Pão quentinho saindo do forno é uma das delícias da vida. A receita de Pão de Massa Mole é uma opção fácil e prática, pois é toda feita no liquidificador! É a pedida certa para quem adora pão caseiro, mas não quer passar horas amassando e sovando.

Este pão possui uma textura leve e um sabor incrível, e os ingredientes são simples e acessíveis: ovos, açúcar, óleo, sal, leite, farinha de trigo e fermento biológico seco. A quantidade de cada ingrediente é crucial para alcançar a consistência certa da massa e garantir que o pão cresça corretamente.

O processo de preparo também é bastante simples e rápido, permitindo que até mesmo iniciantes na arte da panificação possam se aventurar. Após bater todos os ingredientes no liquidificador, a massa é colocada na forma e deixada para crescer. Um detalhe que faz toda a diferença é o pincelamento da gema com leite sobre a massa antes de assar, que dá um belo dourado à casca do pão.

Forno pré-aquecido não é necessário para esta receita, o que economiza tempo e energia. O resultado é um pão de textura macia por dentro e uma crosta levemente crocante por fora. É perfeito para acompanhar uma refeição, para servir no café da manhã ou para um lanche da tarde.

Ingredientes:

• 02 ovos (64-65 gramas cada)
• 03 colheres (sopa) de açúcar (60 gramas)
• 03 colheres (sopa) de óleo (45 ml)
• 01 colher (café) de sal (2,5 gramas)
• 1 1/2 xícara de leite (360 ml)
• 3 1/2 xícara de farinha de trigo (490 gramas)
• 01 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 gramas)
• 1 gema e duas colheres de leite bem gelado (para pincelar, opcional)

Como Fazer Pão de Massa Mole:

1. Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, sal e leite. Bata bem.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
3. Unte uma forma de 30x10x10 cm com manteiga e despeje a massa. Cubra com plástico filme e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
4. Se quiser um toque especial, pincele a massa com a mistura de gema e leite gelado.
5. Asse em forno a 180 graus por 40 minutos. Não é necessário pré-aquecer o forno.

O Pão de Massa Mole é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da textura de um pão caseiro. A sua preparação no liquidificador é uma prova de que é possível simplificar o processo de fazer pão, tornando-o acessível a todos.

Além de ser uma delícia, este pão tem a vantagem de ser versátil, combinando tanto com geleias e manteiga quanto com frios e queijos. É a receita perfeita para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento nas refeições.

Mais Dicas para a Receita:

1. Ingredientes na Ordem Certa:
   • Coloque os ingredientes líquidos primeiro, seguidos pelos secos. Isso facilita o processo de mistura no liquidificador.
2. Fermento Instantâneo:
   • Opte por fermento instantâneo para uma fermentação rápida e eficiente, sem a necessidade de sovar a massa.
3. Não Sobrecarregue o Liquidificador:
   • Não sobrecarregue o liquidificador para garantir uma mistura homogênea. Se necessário, divida os ingredientes em partes para processar.
4. Misture até a Consistência Certa:
   • Misture no liquidificador apenas até obter uma massa homogênea. Evite misturar em excesso para não comprometer a textura final do pão.
5. Descanso Adequado:
   • Após a mistura, permita que a massa descanse. Isso permite que o fermento aja e que a massa adquira consistência mesmo sem sovar.
6. Use Farinha de Alta Qualidade:
   • Escolha uma farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma textura macia e um pão delicioso.
7. Adicione Ingredientes Adicionais:
   • Experimente adicionar ingredientes extras, como queijo, ervas ou azeitonas, para dar mais sabor à massa.
8. Forma Adequada:
   • Utilize uma forma untada e enfarinhada para garantir que o pão não grude durante o cozimento.
9. Controle da Temperatura:
   • Deixe a massa crescer em um local aquecido para promover uma fermentação ideal.
10. Pré-aquecimento do Forno:
    • Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de assar para garantir que o pão asse uniformemente.
11. Ajuste o Tempo de Cozimento:
    • Monitore o pão durante o processo de cozimento e ajuste o tempo conforme necessário para evitar que fique muito seco.
12. Armazenamento Adequado:
    • Guarde o pão em um recipiente hermético após esfriar para manter sua frescura.

Com essas dicas, você terá um Pão de Massa Mole delicioso e prático, sem a necessidade de sovar. Aproveite a facilidade dessa receita no liquidificador!