Pão, leite, açúcar e água resultam nesse pudim básico e delicioso

Nesta receita, vou te ensinar a fazer um pudim de pão tradicional que derrete na boca, seguindo uma receita simples com apenas três ingredientes.É um pudim clássico, daqueles que nos remetem às receitas de nossas avós.A melhor parte é que é muito fácil de fazer, e você não vai mais precisar se preocupar em desperdiçar pães amanhecidos. Se você é fã de pudim e adora receitas práticas, essa é para você.O pudim de pão com três ingredientes é uma alternativa incrível e acessível.Com apenas pães amanhecidos, leite integral e açúcar, você vai conseguir um pudim com uma textura surpreendente e um sabor irresistível.Essa receita é super versátil, permitindo que você crie diferentes variações incorporando ingredientes extras como frutas cristalizadas ou ainda adicionando essência de baunilha para dar um toque especial ao seu pudim.Experimente e se surpreenda!

Ingredientes

• 5 pães amanhecidos
• 3 xícaras e meia de leite integral (cada xícara tem 240 ml)
• 1 xícara e meia de açúcar (xícara de 240 ml)
• Para a calda: 1 xícara e meia de açúcar e 120 ml de água
• Vinagre (para evitar que a forma de alumínio fique preta)

Modo de preparo

1. Corte os pães em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
2. Adicione o leite aos pães e deixe de molho por 5 minutos.
3. Enquanto isso, prepare a calda. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até derreter e virar um caramelo. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até a calda ficar no ponto.
4. Despeje a calda em uma forma de pudim.
5. Coloque o pão molhado no leite e o açúcar no liquidificador e bata até ficar bem homogêneo.
6. Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda.
7. Coloque a forma de pudim dentro de uma forma maior e adicione um pouco de vinagre para evitar que a forma de alumínio escureça.
8. Adicione água quente na forma maior para fazer um banho-maria.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de uma hora.
10. Retire do forno quando estiver morno e desenforme.
11. Leve à geladeira para esfriar um pouco antes de servir.