PASTELÃO É O SALGADO QUE VENDE MUITO E É FÁCIL DE FAZER

Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de preparar, o pastelão é a escolha certa! Com uma massa sequinha e um recheio bem gostoso, essa opção é perfeita para diversos momentos, desde um lanche rápido até uma refeição especial com a família.

Com ingredientes simples e acessíveis, o pastelão é uma opção econômica e saborosa para ser feita em casa. Após a preparação da massa e do recheio, a etapa de montagem torna-se prática e divertida, ideal para envolver toda a família no processo culinário.

Ao fritar os pastéis, a crocância da casquinha contrasta com o recheio suculento, proporcionando uma explosão de sabores que certamente irá conquistar o seu paladar. Experimente essa delícia e descubra por que o pastelão é tão apreciado por todos e por isso vende facilmente.

Ingredientes

– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 colher de extrato de tomate
– 1 colher de sopa de tempero pronto (ou caldo de galinha)
– 600 ml de água
– Pitada de orégano
– Cebola em pó
– Aproximadamente 500g de farinha de trigo
– Fatias de mussarela
– Carne moída (refogada a gosto)
– Farinha de rosca
– Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, misture o óleo, o extrato de tomate, o tempero pronto, a água, o orégano e a cebola em pó. Leve ao fogo e deixe ferver.
2. Abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para incorporar.
3. Continue adicionando farinha até obter uma massa bem firme e que desgrude da panela.
4. Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco.
5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com as mãos e utilize um rolo de macarrão para deixá-la fina e uniforme.
6. Corte a massa em retângulos e reserve as sobras para abrir novamente.
7. Coloque uma fatia de mussarela em cada retângulo de massa e cubra com o recheio de carne moída.
8. Dobre a massa, formando um pastelão, e aperte bem as laterais com um garfo.
9. Empane os pastelões passando primeiro na água, depois na farinha de rosca. Repita esse processo duas vezes, apertando bem a farinha de rosca para grudar.
10. Aqueça óleo em uma panela funda e frite os pastelões um por vez, até ficarem dourados dos dois lados.
11. Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Aproveite o seu delicioso pastelão!