Prepare um Deliciosamente Úmido e Fácil Bolo Prestígio Gelado para Surpreender a Todos!

Estamos prestes a embarcar em uma jornada culinária deliciosa, na qual o protagonista é o Bolo Prestígio Gelado.

Uma receita de dar água na boca que combina a textura macia e rica do bolo de chocolate com um recheio cremoso de coco e uma cobertura de chocolate irresistível.

Da aparência ao sabor, esse bolo é perfeito para impressionar qualquer amante de doces, servindo como uma opção maravilhosa para festas, celebrações ou simplesmente quando se precisa de uma sobremesa saborosa.

O que torna essa receita especialmente atraente é a sensação geladinha que a torna ainda mais refrescante e deliciosa.

Imagine um bolo úmido, encharcado em uma calda caseira, com camadas de recheio de coco cremoso, coberto com ganache de chocolate e polvilhado com coco ralado.

Isso certamente evoca um cenário que você come com os olhos.

Prepare-se para se deliciar com esse bolo prestígio gelado suculento, cuja combinação de sabores vai fazer todos se apaixonarem.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 caixas de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 50 gramas de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 ml de leite integral
• 1/2 caixinha de leite condensado
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, quebre os ovos e separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra tigela, misture as gemas com o açúcar e a manteiga e bata até ficar homogêneo.
3. Aos poucos, adicione o leite e a farinha de trigo, alternando entre os dois. Misture bem.
4. Adicione o chocolate em pó e misture novamente.
5. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
6. Adicione o fermento e a essência de baunilha e misture bem.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 45 minutos.
8. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o coco ralado, o leite de coco e a manteiga. Mexa bem e leve ao fogo até ficar consistente.
9. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e reserve.
10. Prepare a calda: em uma tigela, misture o leite integral, o leite de coco e o leite condensado. Reserve.
11. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar. Depois, corte ao meio e umedeça com a calda.
12. Coloque o recheio sobre o bolo e cubra com a outra metade. Umedeça novamente com a calda.
13. Para a cobertura derreta o chocolate junto com o creme de leite no microondas, depois derrame sobre o bolo.
14. Sirva