Quando um bolo de chocolate pode ser o melhor presente para alguém

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 1/2 xícara (120 ml) de óleo
• 1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de água em temperatura ambiente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar a assadeira

Para a ganache:

• 2 embalagens de chocolate meio amargo e 1 caixinha de creme de leite
• Confeitos coloridos (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, acrescente os ovos, açúcar e óleo. Misture bem.
2. Acrescente o chocolate em pó e a pitada de sal. Misture novamente.
3. Adicione a água em temperatura ambiente.
4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando bem.
5. Acrescente o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Misture novamente.
6. Despeje a mistura em uma assadeira previamente untada e enfarinhada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Não abra o forno antes de 30 minutos.
8. Enquanto o bolo assa, prepare a ganache: leve o chocolate e o creme de leite ao micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos e mexendo nos intervalos, até derreter completamente.
9. Quando o bolo estiver pronto e esfriar um pouco, cubra-o com a ganache.
10. Opcionalmente, decore o bolo com confeitos coloridos.

Dicas para Variar na Receita

 

• 1. Trocar o chocolate: Use diferentes tipos de chocolate para mudar o sabor. Se você gosta do sabor mais intenso, use um chocolate com 70% de cacau. Você também pode usar chocolate ao leite ou até mesmo chocolate branco para uma variação interessante.

 

• 2. Adicione sabor: Considere adicionar extratos ou especiarias para dar um sabor extra. Um pouco de extrato de baunilha ou hortelã pode mudar o sabor de maneira maravilhosa. Canela, pimenta caiena ou café instantâneo podem adicionar uma profundidade interessante ao sabor do chocolate.

 

• 3. Adicione textura: Considere adicionar nozes, amêndoas ou pedaços de chocolate à massa do bolo para dar um pouco de textura.

 

• 4. Frutas: Adicione frutas frescas ou secas para adicionar sabor e textura. Bananas, cerejas, framboesas ou morangos são ótimas opções.

 

• 5. Coberturas: Experimente diferentes tipos de coberturas. Você pode fazer uma cobertura de cream cheese, glacê de baunilha ou até mesmo um caramelo salgado para cobrir seu bolo.

 

• 6. Encher o bolo: Uma vez que o bolo está totalmente resfriado, você pode cortá-lo ao meio e preenchê-lo com creme, doce de leite, mousse de chocolate ou qualquer outro recheio que você goste.

Prepare-se para aprender a receita de um delicioso bolo de chocolate que fará a alegria não só da criançada, mas de todos os amantes de chocolate.

Esta receita, descrita aqui de uma forma simples e fácil, promete oferecer um bolo bem chocolatudo, molhadinho e saboroso.

Não importa a ocasião, seja um aniversário, uma reunião com amigos ou até mesmo para alegrar um fim de semana comum, esse bolo de chocolate maravilhoso se encaixa perfeitamente.

A preparação do bolo começa com os ingredientes básicos como ovos, açúcar, óleo e farinha, mas é enriquecida com a intensidade do sabor de um bom chocolate em pó 50% cacau.

Uma pitada de sal é adicionada para realçar o sabor do chocolate.

O diferencial dessa receita é o uso de água em vez de leite, dando uma cor mais escura e apetitosa ao bolo.

Mas não se preocupe, essa adaptável receita também permite o uso de leite, se preferir.

Para o toque final, bicarbonato de sódio é adicionado para reforçar a cor do bolo, juntamente com o fermento.