Quero comer essa BERINJELA toda semana SAUDÁVEL e SABOROSA

Preparo de Berinjelas Recheadas:
Vamos aprender a preparar uma opção saudável e deliciosa de berinjelas recheadas. Essa receita é perfeita para variar o cardápio da semana e surpreender a família com um prato cheio de sabor. Com ingredientes simples e um passo a passo prático, você poderá desfrutar de uma refeição reconfortante e cheia de nutrientes.

As berinjelas são recheadas com uma mistura cremosa de carne moída, temperos e queijo, garantindo uma combinação irresistível que certamente agradará a todos os paladares.

Tempo de Preparo e Degustação:
Para desfrutar ao máximo das berinjelas recheadas, recomenda-se prepará-las em momentos especiais em que deseje surpreender seus convidados com um prato elaborado e cheio de sabor.

Após um período de preparo simples, as berinjelas serão levadas ao forno para gratinar o queijo, resultando em uma apresentação e aroma irresistíveis. Acompanhadas de arroz branco, as berinjelas se tornam o destaque de um almoço perfeito, capaz de encantar a todos com sua saborosa combinação de ingredientes.

Prepare-se para uma experiência culinária surpreendente e saborosa com essas berinjelas recheadas – uma opção versátil e nutritiva para sua rotina culinária.

Ingredientes:

– 2 berinjelas
– 300g de carne moída
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 dente de alho picado
– 1/2 cebola picada
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Molho de tomate a gosto
– Cebolinha picada a gosto
– Mussarela ralada a gosto

Modo de preparo:

1. Retire quase todo o miolo das berinjelas e reserve.
2. Refogue o miolo da berinjela junto com a carne moída no azeite, alho e cebola.
3. Tempere com sal, pimenta do reino e molho de tomate. Deixe cozinhar até a carne ficar bem cremosa.
4. Adicione a cebolinha picada ao recheio.
5. Ferva água com sal em uma panela e coloque as berinjelas para cozinhar por 4 minutos.
6. Retire as berinjelas da água e coloque em uma forma untada com azeite.
7. Recheie as berinjelas com o recheio de carne moída.
8. Cubra com mussarela ralada.
9. Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo gratinar.
10. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir acompanhado de arroz branco.

Aproveite sua refeição!