RECEITA LOW CARB FÁCIL – RÁPIDO E SIMPLES – JANTAR OU LANCHE FIT

Preparar um almoço ou jantar low carb pode ser uma tarefa simples e gostosa com a receita certa.A receita que trazemos hoje é uma verdadeira delícia, fácil de fazer e perfeitamente alinhada com sua dieta low carb.Se você adora os sabores da comida italiana, já pode esperar uma agradável surpresa, pois esta receita lembra muito uma apetitosa pizza, apenas com a "massa de pizza" substituída pelo repolho.A receita tem como ingredientes principais os ovos, o repolho, um pouco de creme de leite e muitos temperos à sua escolha.Seja você um apaixonado por orégano ou um fã incondicional de cúrcuma, a receita permite que coloque temperos de acordo com o seu gosto pessoal.A receita leva cerca de 20 minutos para ficar pronta, portanto, é excelente para um almoço rápido ou até mesmo um lanche noturno.As variações são muitas e você pode experimentar de acordo com suas preferências e o que tem disponível em casa.Se você não é fã de molho de tomate, pode substituí-lo por outro de sua preferência.Quanto ao queijo, fica a critério de cada um escolher o seu favorito.Enfim, não há limitações de ingredientes para esta deliciosa receita low carb.Então, seja criativo, experimente e compartilhe suas variações favoritas!

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• Sal a gosto
• ½ colher de café de pimenta do reino
• ½ colher de sopa de orégano
• 1 colher de chá de cúrcuma (ou açafrão da terra)
• Alho em pó a gosto
• 200 g de repolho (cerca de duas xícaras de 250 ml)
• Óleo de coco para fritar
• Molho de tomate a gosto
• Queijo mozarela a gosto
• Tomate a gosto

Modo de preparo

1. Misture os ovos e as colheres de creme de leite em uma tigela usando um garfo ou batedor.
2. Adicione o sal, a pimenta do reino, o orégano, a cúrcuma e o alho em pó. Misture tudo.
3. Adicione o repolho fatiado e misture novamente.
4. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo de coco em fogo baixo.
5. Despeje a mistura de repolho na frigideira e espalhe bem.
6. Cubra a frigideira e deixe cozinhar até que a parte de baixo esteja dourada, cerca de 5 minutos.
7. Vire a mistura de repolho e adicione o molho de tomate, o queijo mozarela e o tomate por cima.
8. Polvilhe com orégano e cubra novamente a frigideira. Deixe cozinhar por mais dois minutos.
9. Desligue o fogo e sirva a receita em um prato.