Rosquinhas assadas tem massa de iogurte parecem pequenas obras-primas de sabor e textura

Descubra uma jornada culinária que combina simplicidade, sabor e prazer: as rosquinhas assadas são uma experiência irresistível que cativa desde o primeiro momento na cozinha.Originárias de técnicas tradicionais de confeitaria, estas rosquinhas trazem consigo um encanto especial que remete a momentos de conforto e indulgência sem culpa.A principal vantagem destas delícias está na leveza e na escolha de ingredientes nutritivos como ovos, iogurte e farinha de trigo.

Essa combinação não apenas realça o sabor, mas também proporciona uma textura perfeitamente crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de fritura.

Ao optar por assar ao invés de fritar, você reduz significativamente o teor de gordura, tornando essa receita não apenas deliciosa, mas também mais saudável.

Imagine a satisfação de preparar estas rosquinhas para um café da manhã especial ou um lanche da tarde com amigos e familiares.

O aroma que se espalha pela cozinha enquanto assam no forno é irresistível, preparando todos para a primeira mordida.

O processo de preparo, que envolve desde a mistura dos ingredientes até a modelagem e o tempo preciso de forno, garante que cada rosquinha seja uma pequena obra-prima de sabor e textura.

Ao seguir esta receita, você não apenas desfruta de um momento de prazer gastronômico, mas também proporciona aos seus convidados uma experiência única e memorável.

Com ingredientes simples e passos claros, as rosquinhas assadas se destacam como uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 2 gemas de ovos
• 60g de iogurte
• 70g de açúcar (ajustável conforme preferência)
• 1g de sal
• 2g de fermento em pó
• 1g de essência de baunilha
• 135g de farinha de trigo
• 50g de manteiga sem sal derretida

Modo de Preparo:

1. Preparação inicial:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
2. Preparo da Massa:
   • Em uma tigela, quebre os ovos e separe as gemas.
   • Adicione o iogurte e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
   • Acrescente o sal, o fermento em pó e a essência de baunilha. Misture novamente até incorporar bem.
3. Incorporação da Farinha:
   • Peneire a farinha de trigo diretamente na mistura líquida.
   • Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea e amarelada.
4. Modelagem e Assamento:
   • Coloque a massa em um saco de confeitar com bico para formar os anéis de rosquinha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 16 minutos, até que as rosquinhas estejam douradas e cozidas por dentro.
5. Finalização:
   • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
   • As rosquinhas assadas estarão crocantes por fora, macias por dentro e muito saborosas!

Esta receita simples e deliciosa garantirá rosquinhas perfeitas para serem desfrutadas a qualquer hora do dia.