Salada de Brócolis Melhor do que a do Restaurante
Créditos Atribuídos: Aja na Cozinha"Prepare-se para impressionar com a receita 'Salada de Brócolis Melhor que a do Restaurante'. Fácil, rápida e deliciosa, superando todas as expectativas!"
- 13/04/2025
- 13/04/2025: 09 08
- Por: Robert Berthier
Ingredientes
- 1 brócolis
- 1 cenoura grande
- 1 cebola
- Salsinha a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de vinagrete
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de gergelim
- Ovos cozidos para finalizar
Modo de preparo
- Higienize e corte o brócolis, retire a pele externa dura e corte ao meio. Reserve.
- Descasque e corte a cenoura em palitos.
- Cozinhe o brócolis e a cenoura no vapor por 7 minutos, para que fiquem al dente. Coloque a cenoura embaixo, pois é mais dura.
- Corte a cebola e a salsinha bem fininhas.
- Em uma frigideira aquecida, adicione duas colheres de sopa de azeite, a cebola e uma colher de vinagrete.
- Adicione sal a gosto, lembrando de não exagerar.
- Quando a cebola estiver bem salteada, adicione a pimenta do reino e uma colher de sopa de gergelim.
- Adicione os legumes cozidos à frigideira e misture bem para que peguem o sabor dos temperos.
- Finalize com ovos cozidos por cima.
Incluir vegetais nutritivos em sua dieta diária pode ser muito mais saboroso do que você imagina, especialmente quando se trata da colorida e deliciosa Salada de Brócolis.
Esta receita destaca a versatilidade e sabor do brócolis, um superalimento que é repleto de nutrientes, associado com uma cenoura crocante para um contraste de cores e texturas encantador.
Pode ser a maneira perfeita de trazer um pouco de cor e saúde para a sua refeição, sem deixar de lado o sabor.
Essa salada cativante de brócolis, pode ser preparada em poucos minutos, assim é uma excelente opção para os almoços apressados do dia a dia ou até mesmo como acompanhamento para jantares mais requintados.
A preparação envolve higienizar e descascar os legumes, e para facilitar ainda mais este processo, o uso de um cortador de legumes pode ser um verdadeiro salva-vidas.
Além disso, um truque gratuito para um brócolis totalmente cozido é retirar a parte dura que o envolve antes de cozinhá-lo.
Uma mistura de cenouras e brócolis cozidos no vapor, adornada com uma cebola fatiada e salsinha, tudo salteado em azeite e decorado com ovos cozidos, esta salada certamente trará um toque fresco e nutritivo para a sua mesa.