Sobremesa TAMANHO FAMÍLIA I PUDIM de PADARIA simples e fácil

Se você procura uma receita especial, econômica e fácil de preparar, o pudim da mãe família é a escolha perfeita para surpreender a todos. Com ingredientes simples e acessíveis, como leite, farinha de trigo, ovos e açúcar, essa sobremesa em tamanho família é ideal para compartilhar em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um doce caseiro e irresistível. Você encontrará todos os detalhes e dicas para garantir o sucesso desse pudim na descrição do vídeo, prepare-se para uma jornada culinária repleta de sabor e elogios!

Ingredientes:

– 1 litro de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 ½ xícara de açúcar (dividida)
– 5 ovos
– 2 colheres de sopa de margarina
– 1 ½ xícara de açúcar (para a calda)
– ¾ de xícara de água quente (para a calda)

Modo de preparo:

1. Comece fazendo a calda: em uma panela, coloque 1 ½ xícara de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter e formar um caramelo. Tome cuidado para não queimar. Quando estiver derretido, adicione a água quente e continue mexendo até obter uma consistência homogênea. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem. Deixe esfriar.
2. Em uma tigela, coloque os ovos, 1 ½ xícara de açúcar e a margarina. Bata bem até dissolver o açúcar e obter uma mistura homogênea.
3. Adicione metade do leite à mistura de ovos e açúcar, e em seguida acrescente a farinha de trigo. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Se necessário, adicione o restante do leite.
4. Despeje a massa na forma de pudim caramelizada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
6. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca em volta do pudim e vire-o em um prato.
7. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.