BOLINHAS DE BATATA COM QUEIJO

Nessa saborosa receita, construímos uma deliciosa obra culinária com um ingrediente simples, mas amado por muitos - a batata.Se você é fã desta versátil hortaliça, prepare-se para uma receita que vai despertar o seu paladar.Mergulhando em todo o potencial gastronômico da batata, criamos uma receita que resulta em bolinhos perfeitamente dourados, crocantes por fora e macios por dentro.É uma opção perfeita para qualquer hora do dia, seja como acompanhamento de um prato principal ou como petisco para um encontro entre amigos.Os iniciantes na cozinha também podem comemorar, pois esta receita é fácil de preparar.Você cozinhará a batata, misturará com parmesão ralado, azeite, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde, formará bolinhas e as fritará até que fiquem douradas.O sabor destes bolinhos é inegavelmente delicioso, e uma variação pode ser explorada acrescentando outros temperos ou especiarias da sua preferência, para dar seu toque pessoal.Porém, é importante lembrar algumas dicas: cozinhe as batatas em pedaços grandes para que absorvam a menor quantidade possível de água, e faça a fritura em óleo bem quente para que as bolinhas não fiquem encharcadas.Para os que buscam uma opção mais saudável, pode ser tentador preparar os bolinhos na AirFryer.No entanto, o resultado pode não ser o esperado, como mostra nossa experiência.Mas não desanime, o verdadeiro prazer está em experimentar e encontrar a sua maneira perfeita de preparar estas delícias.Independente do método, estes bolinhos de batata são garantia de satisfação aos amantes de batata.

Ingredientes

• 500g de batata
• Meia xícara de parmesão ralado
• Uma colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Coloque para cozinhar 500g de batatas cortadas em pedaços grandes. Cozinhe na água por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam macias.
2. Após este tempo, escorra a água e deixe esfriar completamente.
3. Amasse as batatas até virar um purê.
4. Acrescente meia xícara de parmesão ralado, uma colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o cheiro verde e misture bem até formar uma massa.
5. Com a massa pronta, faça bolinhas. Caso a massa esteja grudenta, umedeça as mãos para facilitar o processo.
6. Passe cada bolinha pela farinha de rosca.
7. Aqueça bem o óleo. Quando estiver bem quente, adicione as bolinhas e frite até que estejam douradas.
8. Retire as bolinhas do óleo e sirva.