BOLINHO PIZZA EM MINUTOS| SIMPLES, CROCANTE E DELICIOSO

A receita de bolinho de pizza é uma alternativa deliciosa e prática para quem busca um snack diferente ou mesmo uma opção criativa para as refeições.Feito com ingredientes simples como ovo, farinha de trigo, amido de milho, orégano, sal, presunto e queijo mussarela, este bolinho ganha seu charme especial com o toque de pizza, agradando tanto adultos quanto crianças.Seja para um evento com amigos, um lanche da tarde ou até mesmo para a marmita, a receita é versátil e fácil de preparar, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas ainda assim deseja desfrutar de algo saboroso e diferente.Além disso, a receita é bastante adaptável, permitindo a substituição do presunto por peito de peru ou calabresa picadinha, de acordo com a preferência do cozinheiro.Para aqueles que desfrutam de um queijo mais derretido, a dica é empanar os bolinhos e levá-los à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de fritar.A empanação pode ser feita com farinha panko ou farinha de rosca, novamente de acordo com a preferência ou disponibilidade de ingredientes do cozinheiro.O tamanho dos bolinhos tem uma variabilidade considerável, e a quantidade de ingredientes descritos na receita pode render até 26 bolinhos de tamanho médio.Importante mencionar que o ponto certo da massa pode variar um pouco de acordo com o tamanho do ovo usado, mas a textura ideal é alcançada quando a massa forma bolinhos facilmente sem desmanchar.Lembre-se de selar bem os bolinhos durante a empanação para garantir que o queijo não vaze na hora de fritar.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de café de sal
• Salsinha a gosto (opcional)
• 1 xícara de presunto ralado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• Farinha de trigo extra para dar ponto (se necessário)
• 2 ovos para empanar
• Farinha panko ou de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o ovo, o amido de milho, a farinha de trigo, o orégano e o sal.
2. Adicione o presunto e o queijo mussarela ralados e misture bem.
3. Se a massa não estiver no ponto, adicione um pouco de farinha de trigo até atingir a consistência desejada.
4. Enrole a massa em bolinhos. Se desejar, substitua o presunto por peito de peru ou calabresa picada.
5. Se a mussarela for muito mole, empane os bolinhos e coloque-os na geladeira por cerca de 10 minutos.
6. Empane os bolinhos na farinha panko ou de rosca. Bata os dois ovos e use-os para ajudar a grudar a farinha.
7. Passe cada bolinho duas vezes no ovo e na farinha para selá-los bem e evitar que o queijo escape na hora de fritar.
8. Frite os bolinhos em óleo bem aquecido, tomando cuidado para não queimá-los.
9. Depois de fritos, coloque os bolinhos em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10. Sirva e aproveite seus deliciosos bolinhos de pizza!