Bolo de chocolate super fofo e com cobertura, sem glúten e sem lactose

Você está em busca de uma opção de bolo delicioso e saudável para agradar a todos? Então você veio ao lugar certo! Este bolo não apenas é uma opção mais leve e saudável, mas também promete conquistar o paladar de todos, seja para quem tem restrições alimentares ou simplesmente para quem procura uma sobremesa mais equilibrada. Com ingredientes simples e um resultado irresistível, este bolo promete ser uma surpresa para o seu paladar.Com uma combinação de ingredientes cuidadosamente selecionados, como farinha de arroz, cacau e óleo, este bolo promete ser uma opção irresistível para qualquer ocasião. Além disso, a cobertura cremosa de chocolate com morangos frescos traz um toque final de sofisticação e sabor ao seu bolo. Não perca a oportunidade de surpreender a todos com esta receita incrível e cheia de amor!

Ingredientes:

– 4 ovos
– 180 g de açúcar mascavado (ou açúcar amarelo)
– 120 g de farinha de arroz
– 60 g de polvilho doce
– 60 g de cacau em pó
– 180 ml de óleo
– 15 g de fermento para bolos
– 120 ml de água quente
– Pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC, com a placa de cima e a de baixo ligadas.
2. Unte uma forma de 30 cm de comprimento e 20 cm de largura com óleo e enfarinhe com farinha de arroz.
3. Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar. Misture bem.
4. Acrescente o óleo e a farinha de arroz. Mexa até incorporar.
5. Adicione o polvilho doce, o cacau em pó e a pitada de sal. Misture bem.
6. Coloque a água quente aos poucos, mexendo sempre.
7. Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
8. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
9. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, coloque as natas sem lactose e o açúcar mascavado. Adicione o amido de milho e o cacau em pó. Dissolva bem.
10. Leve a panela ao fogo e deixe a cobertura engrossar, mexendo sempre.
11. Após retirar o bolo do forno, despeje a cobertura sobre ele e espalhe.
12. Decore com morangos, se desejar.
13. Deixe o bolo esfriar antes de servir.

Aproveite o seu bolo de chocolate saudável!