BOLO DE COCO COM MAIZENA SEM LEITE E SEM FARINHA BEM FOFINHO

Receita de Bolo sem Farinha com CocadinhaPrepare-se para experimentar uma receita deliciosa e diferenciada - um bolo que não leva farinha de trigo e que fica incrivelmente fofinho. Ainda por cima, é finalizado com uma irresistível cocadinha que faz toda a diferença. Se você busca uma opção de sobremesa leve e saborosa, esta receita é perfeita para você. Além disso, o vídeo tutorial é ideal para quem está começando a se aventurar na cozinha, com dicas e instruções claras para preparar este bolo com sucesso.Dicas de Preparo e ApresentaçãoQuando se trata de bolo sem farinha com cocadinha, a combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível. Este é o tipo de sobremesa que agrada a todos, tornando-se uma opção versátil para diversas ocasiões - desde um lanche da tarde especial até um doce para compartilhar com amigos e familiares. Aproveite as instruções passo a passo do vídeo para preparar um bolo bem douradinho e úmido, garantindo que cada mordida seja uma explosão de sabor. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes:

– 4 claras
– 4 gemas
– 1 xícara de açúcar
– 1 garrafinha de leite de coco
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de amido de milho (maizena)
– 100 g de coco ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
– 1/4 de xícara de açúcar para a cocadinha
– 1/2 xícara de água para a cocadinha
– 50 g de coco ralado para a cocadinha

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
3. Adicione o leite de coco, o óleo e o amido de milho à mistura de gemas e açúcar. Misture bem.
4. Acrescente o coco ralado e misture novamente.
5. Adicione as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
7. Unte uma forma de 18×28 cm com margarina e amido de milho.
8. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao fazer o teste do palito, ele saia seco.
9. Enquanto o bolo assa, prepare a cocadinha. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o coco ralado. Leve ao fogo por cerca de 1 minuto apenas para derreter o açúcar.
10. Retire o bolo do forno e espalhe a cocadinha por cima.
11. Deixe o bolo esfriar por aproximadamente 5 minutos antes de servir.

Aproveite o seu bolo fofinho com cocadinha!