BOLO FRAPÊ DE COCO COM CHOCOLATE FOFINHO E DELICIOSO

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo (ou margarina)
• 1 xícara de chá de leite integral (ou água)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de sopa de coco seco ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

Modo de preparo

1. Na tigela, bata os três ovos com uma xícara de chá de açúcar até formar um creme um pouco mais claro.
2. Adicione meia xícara de chá de óleo. Se preferir, pode substituir o óleo por margarina. Nesse caso, use três colheres de sopa cheias e derreta antes de misturar.
3. Adicione uma xícara de chá de leite integral. Se preferir, você pode usar água no lugar do leite.
4. Adicione duas xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento e misture delicadamente.
5. Adicione três colheres de sopa de coco seco ralado. Esse ingrediente é opcional.
6. Finalize adicionando uma colher de sopa de fermento para bolo.
7. Despeje a maior parte da massa em uma assadeira untada, reservando cerca de 1/4 para a próxima etapa.
8. Misture duas colheres de sopa de chocolate em pó à massa branca reservada.
9. Despeje a massa de chocolate por cima da massa branca na assadeira e use um palito ou espátula para criar um efeito mesclado.
10. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 45 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja totalmente assado.
11. Deixe o bolo descansar por 5 a 7 minutos antes de desenformar.

Dicas para Variar na Receita

• 1. Variação de Castanha do Pará: Você pode substituir o coco por castanha do Pará picada, que vai trazer uma textura crocante ao seu bolo, bem como um sabor distinto.

• 2. Variação de Baunilha com Pedacinhos de Chocolate: Se preferir um sabor mais suave e menos doce, experimente omitir o coco e o chocolate em pó, e adicionar extrato de baunilha à massa branca. Você também pode adicionar pedacinhos de chocolate meio amargo para ter aquele efeito de “chocolate derretido” ao cortar o bolo.

• 3. Variação de Laranja com Chocolate: A combinação de laranja e chocolate é um clássico delicioso. Você pode adicionar raspas e suco de uma laranja à massa branca e manter a massa de chocolate como descrito na receita original.

• 4. Variação de Café com Chocolate: Para aqueles que amam café, adicionar uma ou duas colheres de café solúvel dissolvido em um pouquinho de água quente em vez do chocolate na massa de chocolate pode ser um delicioso toque.

• 5. Variação de Chocolate Branco com Morango: Adicione pedaços de chocolate branco na massa branca e na massa de chocolate adicione pedaços de morangos frescos. Você terá um bolo muito colorido e rico em sabores.

Prepare-se para explorar uma receita irresistível que lhe guiará na criação de um bolo frapê de coco com chocolate extremamente fofinho, ideal para qualquer hora do dia.

Abalando os sabores tradicionais, este bolo combina a doçura do coco com o equilíbrio perfeito do chocolate, proporcionando uma experiência culinária verdadeiramente saborosa.

Tudo isso sem a necessidade de um liquidificador, com ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa, tornando o processo ainda mais simplificado.

Os diferenciais desta receita serão notados desde os três ovos e açúcar transformados em um creme claro, ao óleo que, se preferir, pode ser substituído por margarina.

E para aqueles que desejam variar, a receita permite a substituição do leite integral por água.

Uma coisa é certa: seja para um lanche rápido ou para finalizar um requintado jantar, este bolo frapê de coco com chocolate é uma escolha perfeita.

Acompanhado de um chá ou café, é o toque final perfeito para desfrutar da sua tarde ou noite.