Bolo que espirra sangue fake, da Taylor Swift, aprenda a fazer esse bolo branco de coração

Embarque em uma jornada culinária inspirada pela música 'Blank Space' de Taylor Swift, onde cada camada deste bolo é uma expressão de criatividade e sabor. Mergulharemos na arte de criar um bolo temático que não apenas encanta o paladar, mas também evoca a essência da canção que inspirou sua concepção. Prepare-se para explorar os ingredientes, técnicas e paixão que se unem para dar vida a esta deliciosa obra culinária, enquanto celebramos a música e a arte da confeitaria.

Ingredientes para a massa:

• 4 ovos
• 250g de açúcar
• 250ml de leite
• 150ml de óleo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 limões sicilianos (raspas e suco)
• 300g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo da massa:

1. Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Adicionar o leite, o óleo, a essência de baunilha, as raspas e o suco dos limões sicilianos, misturando bem.
3. Incorporar a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Dividir a massa em duas formas untadas, com formato de coração (ou cortar o bolo depois no formato de coração)
5. Assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Desenformar e deixar esfriar.
7. Recheie montando o bolo e então umedeça com a calda. Leve para a geladeira até o dia seguinte, para firmar.

Ingredientes para o recheio:

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 potinho de cream cheese
• Cerejas ao marasquino

Modo de preparo do recheio:

1. Levar o creme de leite e o leite condensado ao fogo até engrossar, desligar e adicionar o cream cheese, misturando bem.
2. Picar as cerejas e adicioná-las ao recheio.

Ingredientes para a calda para molhar o bolo:

• Leite
• Leite condensado
• Essência de baunilha

Modo de preparo da calda:

1. Misturar o leite, o leite condensado e a essência de baunilha até obter uma calda homogênea.

Ingredientes da geleia de morango

• 1 caixinha de morangos
• 1 colher de açúcar

Modo de preparo da geleia

1. Prepare a geleia de morango triturando uma caixinha de morangos e cozinhando com uma colher de açúcar até reduzir. Coe para que fique lisa.

Montagem do bolo:

1. Cortar as massas ao meio para obter quatro camadas.
2. Molhar cada camada com a calda preparada.
3. Intercalar camadas de massa com camadas do recheio de cream cheese e cerejas.
4. Cobrir o bolo com plástico filme e refrigerar até o dia seguinte para firmar.

Finalização

1. Com a ajuda de um funil, insira a geleia de morango em uma bexiga, e também um pouco da calda das cerejas, dê um nó e coloque-a dentro do bolo.
2. Cubra o bolo com chantilly, alisando. Decore com rosetas de chantilly e escreva o nome da música Blanked Space (ou o nome que desejar).
3. Agora o momento mais esperado: na hora de servir dê uma facada no centro do bolo. Assim a bexiga vai explodir e a calda vermelha vai espirrar pelo bolo branco, criando um momento dramático e divertido ao mesmo tempo.

Vídeo do clipe da música Blank Space com a Taylor Swift cortando o bolo.