Canjiquinha com costelinha na panela de pressão

Preparo da Canjiquinha com Costela na Panela de Pressão: Se você procura por uma receita prática, deliciosa e que rende elogios, chegou ao lugar certo! Neste passo a passo, você aprenderá a fazer uma canjiquinha com costela feita na panela de pressão, um prato que combina a robustez da costela com a cremosidade da canjiquinha de forma realmente irresistível.Com ingredientes simples e um processo descomplicado, esta receita é ideal para qualquer ocasião, proporcionando uma refeição reconfortante e saborosa. Perfeito para surpreender a família em um almoço ou jantar especial, esta versão com linguiça calabresa garante um toque extra de sabor e praticidade.Dicas e Sugestões: Esta receita é versátil e pode ser adaptada conforme suas preferências - se preferir, pode optar por não incluir a costela e focar apenas na canjiquinha com linguiça calabresa, mantendo o sabor e a textura deliciosos.A praticidade de preparar tudo em uma panela só, aliada aos temperos simples e saborosos, torna este prato uma excelente escolha para otimizar seu tempo na cozinha, sem abrir mão do sabor caseiro e reconfortante. Então, reserve um tempo na sua agenda para se aventurar nesta receita e surpreender a todos com uma comida cheia de personalidade e sabor.

Ingredientes:

– 1 linguiça calabresa picada
– 600g de costelinha dessalgada
– 3 dentes de alho amassados
– 1 cebola média picada
– 1 xícara de chá de canjiquinha lavada e escorrida
– Salsinha a gosto
– 1/2 colher de sopa de sal
– 2 litros de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, doure a linguiça calabresa picada em sua própria gordura.
2. Adicione a costelinha dessalgada e deixe dourar por cerca de 3 minutos em fogo alto.
3. Acrescente o alho amassado e a cebola picada, mexendo até a cebola murchar.
4. Adicione a canjiquinha lavada e escorrida, misturando bem.
5. Coloque a salsinha a gosto e adicione o sal, misturando novamente.
6. Adicione os 2 litros de água e misture tudo.
7. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após ela começar a pegar pressão.
8. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
9. Mexa bem e sirva a canjiquinha com costelinha em pratos individuais.

Aproveite essa deliciosa receita de canjiquinha com costelinha feita na panela de pressão!