Como fazer bolo de batata doce | FÁCIL E SEM GLÚTEN | RECEITA SAUDÁVEL

Olá a todos, uma vez mais trago para vocês uma receita extraordinária, algo saboroso, único e muito saudável: um encantador bolo de batata doce.Este bolo não apenas tem um sabor inesquecível, mas também é feito sem glúten, sendo portanto uma opção excelente para pessoas que seguem uma dieta livre desse composto.A batata doce trás um sabor particularmente adocicado e terroso para o bolo, tornando cada fatia uma delícia absoluta.Nosso bolo de batata doce começa com batatas-doces cuidadosamente cozidas e amassadas, misturadas com os ingredientes mais finos para criar um sabor suave e atraente.Falo da maravilhosa combinação do leite condensado com o coco ralado, canela e ovos frescos, que adicionam um perfil de sabor agradável e diversificado.Mesmo que algumas pessoas possam preferir fazer esta receita no liquidificador, eu vou mostrar a vocês como fazê-la de modo que o bolo mantenha uma textura deliciosamente granulada e não muito similar à de um pudim.Sem glúten e absolutamente gostoso, esse é o bolo ideal para acompanhar aquele café da tarde ou como uma sobremesa especial.Então, vamos lá, mostro agora como preparar essa iguaria formidável.

Ingredientes

• 800g de batata doce
• 1L de água
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• Óleo (quantidade não especificada)
• Coco ralado (quantidade não especificada)
• Canela em pó (quantidade não especificada)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Aveia em flocos finos para untar a forma

Modo de Preparo

1. Leve as batatas doces ao fogo com a água e deixe cozinhar por 30 minutos.
2. Depois de cozidas, retire a casca das batatas e amasse-as.
3. Adicione o leite condensado às batatas amassadas e misture bem.
4. Adicione os ovos, o óleo, o coco ralado e a canela em pó. Misture bem.
5. Adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
6. Unte uma forma com aveia em flocos finos e adicione a massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
8. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.