Delícia de Pitanga: Um Bolo Nutritivo Possuindo Abundância de Vitamina C!

Bem-vindos ao canal, onde buscamos compartilhar receitas deliciosas e fáceis de se preparar.

Hoje, vamos trazer uma receita que promete surpreender e aguçar seus sentidos.

Dizem que o pequeno e vibrante fruto do pitangueiro é um tesouro brasileiro e vamos comprovar isso com a receita que temos hoje, um bolo de pitanga.

Este bolo é uma inovação nas receitas tradicionais de bolo, introduzindo o sabor exótico e rico da pitanga, e promete trazer um novo gosto ao paladar.

O bolo de pitanga é um bolo com vitamina C, tornando-o não apenas saboroso, mas também muito nutritivo.

Este bolo é uma ótima maneira de começar o dia com um café da manhã revigorante ou para um lanche da tarde.

Diferente, saudável e saboroso, esse bolo vai te surpreender com sua simplicidade e delicioso sabor frutado.

E a grande surpresa desta receita é a calda de pitanga, que acrescenta mais um toque de sabor ao bolo.

Essa receita é rica em vitamina C devido ao uso completo da pitanga, uma fruta que é uma fonte natural de vitamina C e é conhecida por suas propriedades antioxidantes.

Portanto, este não é apenas um bolo gostoso, mas também uma forma através da qual podemos cuidar de nossa saúde e bem-estar.

Então, vamos lá e prepare-se: esse bolo de pitanga vai iluminar o seu dia!

Ingredientes

• 1 copo de pitanga (300ml)
• Meia xícara de açúcar para a calda
• 1 xícara de açúcar para a massa do bolo
• 125g de margarina (metade de um pacote de 250g)
• 1 colher de maizena (amido de milho)
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher de fermento
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Lave as pitangas e retire os caroços.
2. Obtenha o suco da pitanga através de uma peneira, tem que dar mais ou menos um copo e um pouco mais.
3. Para a calda, leve ao fogo meio copo do suco da pitanga com meia xícara de açúcar até ficar em ponto de calda.
4. Reserve a calda.
5. Em uma tigela, bata o açúcar com a margarina até ficar cremoso.
6. Adicione os ovos e continue batendo.
7. Acrescente o trigo aos poucos, alternando com o suco de pitanga.
8. Adicione a maizena e continue batendo.
9. Por último, adicione o fermento e misture bem.
10. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia limpo.
11. Após o bolo esfriar, despeje a calda por cima.
12. Se desejar, decore com algumas pitangas por cima.