Delicie-se com o irresistível sabor deste bolo de cocada que vai conquistar o seu paladar

Prepare-se para se surpreender com o incrível e delicioso bolo de cocada, uma receita simples e irresistível que vai conquistar o seu paladar. Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, este bolo promete ser um sucesso em qualquer ocasião. Aprenda todos os segredos e dicas para criar um resultado perfeito que vai deixar todos impressionados.

Siga o passo a passo cuidadosamente para obter um resultado deslumbrante, desde a preparação da calda de caramelo até a montagem do bolo na forma. Com ingredientes simples e instruções claras você será capaz de reproduzir essa receita de forma fácil e garantir um resultado incrível. Prepare-se para ser surpreendido com a beleza e sabor deste bolo de cocada, perfeito para compartilhar com amigos e familiares em uma alegre festa junina.

Ingredientes

– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
– 3 ovos
– 1 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1 colher de fermento em pó
– Margarina (para untar a forma)
– Coco ralado (para cobrir o caramelo)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter, mexendo de vez em quando.
2. Assim que o açúcar estiver completamente derretido, adicione a água aos poucos, com cuidado para não se queimar. Mexa até que a calda esteja completamente dissolvida.
3. Transfira o caramelo para um potinho e deixe esfriar.
4. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
5. Em uma travessa, despeje a mistura do liquidificador.
6. Adicione a farinha de trigo e o leite, intercalando os ingredientes e mexendo bem a cada adição.
7. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar na massa.
8. Unte uma forma com margarina e despeje o caramelo, espalhando-o por toda a superfície.
9. Cubra o caramelo com coco ralado.
10. Despeje a massa sobre o coco ralado.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
12. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
13. Com cuidado, passe uma faca pelas laterais do bolo para soltá-lo da forma.
14. Desenforme o bolo e sirva.