Descubra a Melhor Torta Mousse de Maracujá e Chocolate Que Você Irá Experimentar!

Se você é fã da combinação entre chocolate e maracujá, prepare-se para aprender a fazer um delicioso doce que alia a doçura do chocolate com o sabor cítrico do maracujá em uma torta maravilhosa.

É fácil de se preparar e promete ser um grande acerto quando o assunto é sobremesa.

Já vale adiantar que essa torta de maracujá com chocolate é um tipo de sobremesa que além de ter um sabor incrível, é visualmente muito bonita – perfeita para impressionar seus convidados.

O preparo começa com uma base de chocolate crocante e deliciosa, seguido de um mousse de maracujá leve e saboroso e finaliza com uma ganache cremosa de chocolate.

Melhor ainda, essa receita é flexível e você pode fazer adaptações conforme seu gosto, como trocar a bolacha na base por exemplo.

Reserve já seus ingredientes e venha se deliciar com essa combinação incrível.

Ingredientes

• 300 gramas de bolacha de leite
• Meia xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau)
• 100 gramas de manteiga sem sal e derretida
• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 250 gramas de chocolate meio amargo picadinho
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de mel ou manteiga sem sal (para dar brilho à ganache)

Modo de Preparo

1. Triture as bolachas no processador ou liquidificador até virar um farelo.
2. Em um recipiente, misture a bolacha triturada com o chocolate em pó e a manteiga derretida.
3. Modele essa massa em uma forma de fundo removível e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos.
4. Enquanto a base esfria, prepare a mousse de maracujá: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, suco de maracujá e a gelatina incolor e sem sabor já hidratada.
5. Despeje a mousse na base já fria e leve a geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas, ou até firmar.
6. Para a ganache, derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, depois misture com o creme de leite e o mel ou manteiga.
7. Depois da ganache esfriar, despeje por cima da mousse já firme e leve à geladeira por mais 1 a 2 horas.
8. Sirva a torta gelada.