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Nem BOLO nem PUDIM esse é um TOUCINHO DO CÉU sabor incrível, feito com banha de porco


Bolos: Nem BOLO nem PUDIM esse é um TOUCINHO DO CÉU sabor incrível, feito com banha de porco Créditos Atribuídos: Cozinhando com a Ly

Prepare um delicioso toucinho do céu com esta receita fácil. Uma sobremesa portuguesa tradicional que derrete na boca!

  • Publicado: 21/01/2025
  • Atualizado: 21/01/2025: 17 15
  • Por: Denise

O bolo Toucinho do Céu é uma sobremesa tradicional portuguesa conhecida por sua textura macia e sabor rico. Uma das características distintivas deste bolo é o uso de banha de porco na receita, o que adiciona uma riqueza e umidade únicas ao bolo. A banha de porco é utilizada em vez de manteiga ou óleo, proporcionando um sabor mais autêntico e uma textura mais leve.A banha de porco confere ao bolo uma cor dourada e um aroma irresistível. Embora possa parecer incomum para algumas pessoas, a banha de porco é um ingrediente tradicional em muitas receitas portuguesas e adiciona um toque especial ao bolo Toucinho do Céu. Ao assar, o bolo desenvolve uma crosta dourada e caramelizada por fora, enquanto permanece úmido e delicioso por dentro. Experimentar essa iguaria é uma experiência verdadeiramente memorável para os amantes da culinária portuguesa.Toucinho do céu é uma daquelas sobremesas que não apenas seduz o paladar, mas também tem uma rica história e tradição. Esta sobremesa, com raízes na culinária portuguesa, tem sido uma favorita em festas e ocasiões especiais. A mistura de ingredientes como leite de coco, manteiga, e coco ralado dá a este prato uma textura única e sabor irresistível.A preparação é bastante direta, mas o resultado é algo realmente celestial, daí o nome. A adição de leite de coco oferece uma textura suave e um sabor tropical, enquanto o açúcar e os ovos se unem para criar uma doce e rica base. Com um toque de fermento, o toucinho do céu cresce para uma delicada e fofa maravilha.

O processo de cozimento do toucinho do céu requer paciência e amor, pois cada etapa, desde a mistura dos ingredientes até o assar no forno, deve ser feita com cuidado. O uso de um refratário untado e um forno pré-aquecido a 200° é crucial para alcançar a perfeição.

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de 250 ml de leite
  • 1 copo de 250 ml ou 200g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de banha de porco (ou manteiga, margarina)
  • 1 xícara (220 ml) ou 125g de farinha de trigo
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher(sopa) ou 15g de fermento em pó para bolo

Como Fazer:

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, banha de porco e uma pitada de sal até ficar homogêneo.
  2. Adicione o leite e o leite de coco e continue a bater.
  3. Adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento, misturando bem.
  4. Despeje a massa em um refratário untado, medindo 5x26cm.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado.

O toucinho do céu é uma sobremesa que celebra a tradição, sabor, e a simples alegria de cozinhar. Com sua combinação harmoniosa de ingredientes e método de preparação cuidadoso, é uma delícia que merece ser apreciada em qualquer ocasião. Não só é uma delícia no paladar, mas também um prazer de fazer.

A receita do toucinho do céu nos lembra que, às vezes, as coisas mais simples podem ser transformadas em algo extraordinário com o toque certo. Experimente fazer este prato e deixe-se transportar por sua doçura celestial. É uma viagem gastronômica que vale a pena!


    • by: Roseli Lara Xavier
    • 1 ano ago

    Amooo
    Tinha perdido está receita que bom que achei
    Uhuuu

    Responder

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