Só a palavra “chocotorta” já traz um sorriso ao rosto das pessoas, aprenda

Ingredientes

• 400 g de doce de leite
• 400 g de cream cheese
• 400 g de creme de leite
• Bolacha maizena de chocolate (quantidade conforme necessário)
• 200-300 g de chocolate para a cobertura
• Plástico Filme

Modo de Preparo

1. Bater na batedeira o doce de leite e o cream cheese até misturar bem.
2. Adicionar uma caixinha de creme de leite e continuar a bater.
3. Colocar um plástico na forma para facilitar o desenformar depois.
4. Colocar uma camada de creme na forma.
5. Colocar uma camada de bolacha maizena de chocolate.
6. Repetir as camadas até acabar o creme, terminando com a bolacha.
7. Levar para a geladeira por 4-5 horas para dar consistência.
8. Desenformar a torta com a ajuda do plástico.
9. Fazer um ganache com o chocolate e o creme de leite.
10. Colocar o ganache por cima da torta e espalhar bem, deixando cair pelos lados.
11. Decorar a gosto (opcional).

Dicas para Variar na Receita

• 1. Variedade de bolacha: Embora a receita original use bolacha maizena de chocolate, você poderia experimentar usar outras bolachas para mudar o sabor ou a textura. Bolacha maria, bolacha de aveia ou biscoitos de amêndoa poderiam dar um giro interessante na receita.

• 2. Adicionar frutas: Para uma sobremesa mais fresca e com um toque de acidez, você pode adicionar frutas na cobertura ou no próprio recheio. Morangos, framboesas, cerejas ou kiwis poderiam funcionar bem.

• 3. Ganache: Você mencionou que usou ganache de chocolate para a cobertura. Você poderia tentar um ganache de chocolate branco, que é mais suave e cremoso, ou até mesmo um ganache de caramelo.

• 4. Aromatizantes: Adicione extrato de baunilha, licor de amêndoas, licor de cereja ou raspas de laranja ao creme para dar um toque especial.

• 5. Camada Adicional de Chocolate: Você poderia adicionar uma camada de chocolate derretido entre as camadas de biscoito e creme. Isso adicionará crocância à torta.

• 6. Substituição do Doce de Leite e Creme Cheese: Em vez de usar doce de leite e creme cheese, você pode experimentar usar Nutella, leite condensado cozido ou ricota adoçada.

• 7. Decoração: Para apresentação, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com chantilly ou adicione rosetas de chocolate. Se quiser, pode colocar algumas bolachas quebradas em cima da torta para dar um toque final.

Todo mundo ama uma boa torta de chocolate, não é mesmo?

Só a palavra “chocolate” já traz um sorriso ao rosto das pessoas.

E quando combinada com a facilidade de preparo, a receita se torna uma verdadeira festa para o paladar.

Hoje, vamos apresentar para vocês uma receita incrivelmente deliciosa e muito fácil de fazer – uma Chocotorta.

É uma receita prática, ideal para aqueles dias quando você quer algo doce e saboroso, mas não quer gastar muito tempo na cozinha.

A Chocotorta é feita com ingredientes simples e acessíveis, como doce de leite, creme cheese, bolacha maizena (versão de chocolate) e creme de leite.

A receita é muito flexível e permite adaptações dependendo da quantidade que você deseja fazer.

Outra característica atraente dessa receita é que ela não exige muito trabalho e a maior parte do tempo de preparo é realmente o tempo de refrigeração.

Essa é uma sobremesa que certamente vai impressionar seus convidados com sua textura cremosa e sabor rico de chocolate.

Por ser sem forno, faz dela a escolha perfeita para os dias quentes de verão.