SURPREENDA TODOS COM ESSA SOBREMESA FÁCIL E RÁPIDA – DELÍCIA DE ABACAXI COM COCO

Ingredientes

• 1 unidade de abacaxi pequeno (600 gramas)
• Meia xícara de chá de açúcar
• 500 ml de água
• 2 caixas de gelatina sabor abacaxi (20 gramas cada)
• 2 caixas de creme de leite (400 gramas)
• 1 e meia caixinha de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite integral
• 200 gramas de coco natural
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Coco ralado para decoração

Modo de Preparo

1. Cozinhe o abacaxi com água e açúcar.
2. Adicione a gelatina sabor abacaxi e mexa até dissolver.
3. Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.
4. Adicione duas caixas de creme de leite e meia caixinha de leite condensado e mexa bem.
5. Em uma panela, dissolva o amido de milho com um pouco de leite.
6. Adicione o restante do leite, o leite condensado e o creme de leite.
7. Adicione o coco natural e a manteiga ou margarina e cozinhe até engrossar.
8. Coloque a mistura de abacaxi em um refratário e leve à geladeira para firmar.
9. Quando o creme de coco estiver frio, coloque sobre a camada de abacaxi.
10. Leve à geladeira por duas a três horas.
11. Decore com coco ralado antes de servir.

Dicas para Variar na Receita

• Para variar essa receita de delícia de abacaxi, você pode considerar as seguintes sugestões:
• 1. Adicionar outras frutas: A sobremesa pode ser enriquecida com outras frutas. Experimente misturar pedaços de morango, manga ou kiwi ao abacaxi.
• 2. Utilizar outros sabores de gelatina: Em vez de usar apenas gelatina de abacaxi, você pode usar outros sabores para variar o gosto e a cor. Por exemplo, a gelatina de morango pode dar um toque atraente e sabores contrastantes.
• 3. Experimentar outros tipos de creme: Por que não variar o sabor da sobremesa, substituindo o creme de leite por iogurte natural ou creme de coco?
• 4. Variações na cobertura: Experimente fazer uma cobertura diferente, como uma camada de chantilly ou nozes picadas para adicionar uma textura crocante.
• 5. Adicionar licor: Você pode dar um toque adulto à sobremesa, adicionando um pouco de licor de coco ou abacaxi na hora de cozinhar a fruta. Mas tenha cuidado para não adicionar muito e sobrecarregar os demais sabores.
• 6. Servir com sorvete: A sobremesa pode ser ainda mais deliciosa se você decidir servi-la com uma bola de sorvete de creme por cima.

Receber amigos e familiares em casa sempre pede uma sobremesa especial para encerrar a refeição com chave de ouro.

Assim sendo, a Delícia de Abacaxi surge como uma opção de sobremesa tradicional, mas com um toque inovador e rico em sabores.

Combinação perfeita de fruta fresca e gelatina, esta receita traz ainda uma camada de saboroso creme de coco, acentuando um contraste surpreendente que é de dar água na boca.

A praticidade desta receita, que não demanda técnicas avançadas, vai fazer você brilhar na cozinha.

A proposta principal dessa receita é unir a refrescância do abacaxi com a suavidade e a robustez do sabor do coco.

O resultado é uma sobremesa leve e ao mesmo tempo encorpada, ideal para fechar com elegância qualquer tipo de menu, e agradando os diversos paladares.

Além disso, se você é fã de contrastes, o abacaxi cozido em açúcar proporciona a acidez perfeitamente equilibrada com o dulçor da camada de creme de coco, que também leva leite condensado e creme de leite.

A gelatina de abacaxi, por sua vez, agrega uma textura singular à sobremesa, garantindo uma experiência gastronômica memorável.